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第94章香（第1页）

第94章香

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如今材料和调料上，燕明珠没的选择，她唯一能做到最好的就是火候。

根据不同食材的特性和烹饪方法，来决定做菜时的火力大笑和时间长短，多一分嫌老，少一分太生。

“燕子，你这是用猪油炒西红柿鸡蛋？”

王婆子问道。

厨房里被燕明珠找出两种油来，一种是猪油，一种是菜籽油。

“荤菜用素油，素菜用荤油。”

燕明珠将鸡蛋液打着圈倒进了锅里，铺成一个金黄色大圆的形状，炒散之后盛起来，再将西红柿炒出汁水来……

就是盛菜的盘子，燕明珠也是精挑细选了几个长相不一，大小不一的盘子和碗。

一盘红黄相间的西红柿炒鸡蛋，颜色鲜艳夺目，酸甜的西红柿，软嫩金黄的鸡蛋，一点点猪油的香味夹杂在其中让香味更为醇厚，大开胃口。

王婆子早已拿好了筷子，轻轻夹上一块鸡蛋，试吃了一块。

这一口咬下去，香软的口感，浓厚的蛋香味在唇齿间回**，感觉还没怎么吃，嘴里的鸡蛋就进了肚子……

王婆子又吃了一口西红柿，酸酸甜甜的口感更让嘴里分泌出更多的唾液。

“王姨，可不能再吃了……”

翠花暗暗吞咽口水，提醒道。

这西红柿鸡蛋已经被王婆子不知不觉中吃了不少，再吃下去就不像样了。

王婆子回过神，尴尬一笑，“味道正好，不咸不淡，好吃！

香！”

“先将这个菜送上去吧！

如果不适合少东家的口味就退回来，这样你们就都可以吃了。”

今天燕明珠做的菜不会少，少东家根本就不可能全部吃完，所以她们还是有很多机会尝到她做的菜。

秦三没有选择楼上的雅间，而是就坐在了大堂里，陈管事也被留了下来。

陈管事心想少东家对郭小燕倒是挺看重的，她一个乡下小丫头，会做几个菜不奇怪，但是这味道能达到酒楼的标准，这有点天方夜谭了。

也只有少东家还肯一本正经的给郭小燕这次机会。

“安芬，你也坐下吧！”

秦三吩咐道。

安芬本想拒绝，这不符合规矩，但是想了想，又怕少爷因为私下跟郭小燕的纠葛，而成全郭小燕。

九斤上的第一份菜，就是西红柿炒鸡蛋。

“颜色看上去不错，很有食欲。”

陈管事说道，这并不是看在少东家的面上才说的好听话，如果按这菜色来说是合格了。

秦三没有说话，夹了一块西红柿和鸡蛋，放进嘴里之后，神色不变，但是却下了第二筷。

陈管事见状也去夹了一筷子，心想只要不是难吃的要吐，少东家的面子还是要给的。

但是这一筷子西红柿鸡蛋吃下去，滋味出乎意料的好。

加上因为丁厨子这件事，今天一整天他都没怎么吃，所以这酸酸甜甜的西红柿鸡蛋打开了他的胃口。

在秦三吃完第二筷子放下的时候，陈管事的筷子没停下来过，越吃好像越饿……