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第108章好吃的晚饭（第2页）

郭小燕知道那地方，只是从来没进去过。

这个小房间是专门供丁大厨休息的地方，也只有丁大厨有这个特权。

鲁大厨住的地方离的近，中午休息的时候基本都会回去，所以玉膳楼里不曾给他准备。

也许是已经被收拾过了，所以房里没什么东西，一个软塌，一个小橱柜，其他什么都没有了。

郭小燕坐到了软塌上，上面没铺东西，躺下去凉凉的硬硬的不太舒服。

很快，就是要准备晚饭的时候。

郭小燕放弃了身体的掌控，燕明珠掌控身体，动了动脖子，站起来，伸了一个懒腰。

“王姨！”

燕明珠来到后厨，这个时候后厨已经忙了起来。

王婆子见她还是执意要做饭菜，便让了位置让她来试试。

总算这次，饭菜的水准上去了，王婆子放了心。

燕明珠给工匠们做的菜都是后厨准备好的菜，她拿着直接下锅就可以。

最先做的就是荔枝肉，因为费时间，费工夫，所以先做。

用肉且大骨牌片，放清水煮开二三十滚，撩起，菜油半斤，将肉放进去泡透，撩起，再用冷水上一冲，肉皱时撩起，最后放入锅里，酒半斤，清酱三勺，清水半斤，大火煮后，小火煮烂。

然后就是芙蓉肉，栗子炒鸡、灼八块等等一些让人看之流口水的大荤菜，荤菜过后就是一些素菜，燕明珠速度不快，却条理分明，用两个灶台两个炉子，同时做了几个菜，也没手慌脚乱。

“你这样行不行？头晕不晕？”

王婆子见状有些担心。

“没事，好得很呢！”

燕明珠做完工匠们的菜，饭也刚刚煮好。

“少东家这几天没什么胃口，饭菜送上去，送下来时，没吃几口。”

王婆子叹气道。

燕明珠想了想，又在后厨现成的蔬菜里面翻了翻。

“你想做什么菜？开胃菜是不是要辣一点？不过少东家口味淡，荤腥都不吃，辣味肯定也不会喜欢。”

王婆子说道。

“王姨！

我已经想到要做什么了。”

燕明珠眼中明亮有神，笑容灿烂。

“先要和面！”

燕明珠说道。

王姨让翠花将白面粉取了过来，“和面我会，我来给你和？”

“不用，我自己来，做什么程度，我也能心里有数。”

燕明珠说道。

这次她要做的是烙饼，虽然没有平底锅，顶多她待会多注意一下火候。

“你这要用热水和面？”

王婆子混合了开水和冷水，成了温水。

“嗯，这样和出来的面比较柔软。”

燕明珠解释道。

王婆子记了下来，然后又看着燕明珠揉面，发现她揉面也跟他们不同，暗暗记下了步骤，葱油饼她也喜欢吃，记下怎么做了，以后她自己也能做一做。

和完面，就是醒面。