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了解对手（第1页）

邱掌柜是个有眼力见的，早就准备好马车，就等着林瑶说目的地。

路途中，邱掌柜细心解释：

“最大的酒楼当属孙楚楼。

这孙楚楼就在秦淮河下游的水西门附近。

孙楚楼颇高，俯瞰秦淮河景色轻而易举，若是天气晴朗的日头，甚至能俯瞰大半个金陵城。

又得文化名人登楼拜访，作诗无数，是以名气更盛。

至于孙楚楼的吃食，想来金陵城中最经典的菜色，孙楚楼都是顶尖的存在。”

林瑶听出了些不一样的意思，都是经典菜色，看来少有创新。

这不正是自己的强项！

林瑶又多了份信心。

“邱掌柜，那我们这边过去得多久？”

林瑶还不太明白食天居所在的位置，自然是得问上一问的。

“大庖厨，要不了多久。

虽说秦淮河沿岸的铺面要价甚高，东家没有选择。

但食天居在秦淮河中段来燕堂的景阳巷，其实离秦淮河也就一街之隔，算不得远。”

邱掌柜讲得很细，但林瑶还是有些没懂，只得问道：“这秦淮河有多长？”

“秦淮河全长分为十四段，想来大庖厨也听过夫子庙、乌衣巷等吧。”

邱掌柜看到林瑶一个肯定的眼神，继续道，“这夫子庙、乌衣巷还在食天居上游，至于西水门就在最下游了。

若是得了时间，大庖厨坐一趟游船也就清楚了。”

林瑶点点头表示清楚，随后追问：“眼下时辰尚早，这孙楚酒楼可曾开张？”

邱掌柜笑了：“大庖厨放心，这孙楚酒楼十二时辰都开着，不曾歇店。”

林瑶惊讶，看来酒楼经营确实不错，居然24小时营业。

没有再多问，几人继续朝孙楚酒楼而去。

试吃方法和以前还是差不多，主要尝的仍是特色菜和一些林瑶感兴趣的菜品。

林瑶点单的间隙，包小虎早就眼睛发直了。

毕竟他是江南人，这里的菜品每一道对他都有致命的吸引力。

等到菜品上桌，在林瑶眼神的准许下，包小虎立马就行动了起来，并且每道菜品的优缺点都会给林瑶列得明明白白。

不愧是自己的试菜神器！

若是每道菜都得自己来尝，林瑶觉得自己的胃口不允许，而且难免有偏见，多了包小虎，她的试菜效果也会更好。

“大庖厨，这酒楼菜色确实好，看着着实让人欢喜，可惜……”

包小虎吃了个半饱，终于发表他的意见了。

“可惜什么？”

倒是邱掌柜好奇问了出来。

“这菜色或华丽，或文雅，颜色诱人，香味扑鼻，可是到嘴里的感觉差了些。”

包小虎看邱掌柜不明所以的神色，解释道，“就是‘看着’比‘吃着’好吃。”

看着邱掌柜还是有些不明的神色，包小虎夹起来一块绿叶菜的根茎：“比如这块根茎，看着翠绿欲滴，想来应是清脆爽口，可咬进嘴里，却是没熟，吃不了。