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第120章 荔枝肉（第2页）

……剩余四个厨子的心里有了危机感。

参加这场比赛的人都是为了得到大家长的彩头，谁也不想输，他们只能拿出更多的看家本领来应对。

阮糯处理好里脊肉后，先将肉放到一旁。

她取出一只在广场上找到的不知什么生物的蛋，不过这蛋闻起来没有任何异味儿，可以勉强当做鸡蛋来用。

阮糯娴熟地将蛋黄与蛋清分离。

她只选取蛋清，在蛋清中加上一点提前配好的调料，又加上一点点泛着微微香气的女儿红。

“做菜怎么还用到了酒？！”

“这女儿红黄酒和肉炖在一起，那肉不就变得又苦又涩，还怎么吃啊？”

那些人忙活手中的菜品，仍然没忘了观察对他们最有威胁的第一名。

他们实在是看不透这个小仙子，只能祈祷这个小仙子第一轮能够全票通过不过是运气，这一次指定是要翻车了。

阮糯已经完全沉浸在自己的作品当中，根本没有注意到余下选手对她的评价与议论。

这对她来说已经不是做菜，而是在她的世界中完成属于她的艺术品。

对蛋清进行简单的调味后，阮糯将切了菱形格子的肉片放入蛋清中，让蛋清和肉片均匀混合。

不知这是什么神兽蛋的蛋液，粘在肉片上比鸡蛋的蛋液要晶莹许多，卖相看起来更好。

想必玄幻大陆的蛋更能够赋予肉片更嫩滑的口感。

处理好接下来要用的基本食材，起锅烧热油。

等热油表面微微起烟，阮糯将裹了蛋清与一些面粉的肉块缓缓放入油锅当中。

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热油的刺激下，原本的肉片很快弯曲变形。

表面的菱形花刀起了作用，肉片正按照花刀的方向开始收缩卷曲，像一个个表面凸起的小球。

绮??仿佛隔着很远就闻到了香气。

自从那日和无支祁坦白说清一切后，她心里的负担彻底放下，现在恢复了对食物的渴望与欲望。

“大人们！

姐姐把这肉炸得倒不像是肉了，有点像我之前在画本子上看到的南海附近的一种果子。”

无支祁瞬间接话：“是荔枝！”

无支祁曾去南海拜师学艺，有幸品尝过当地的特色荔枝。

鲜嫩多汁，饱满水润，可是缺点就是太过于甜蜜，不如桃子和香蕉好吃。

阮糯知道这道菜最考验火候，她怕灶台上的火不好掌控，悄悄运用五行灵木的力量调整火候，确保将每一个肉团都炸得万无一失。

肉球表面出现一层薄薄的金黄脆壳，阮糯立刻用漏勺将所有的肉球捞出，放到一边沥干肉球上粘着的油脂。

阮糯用灵力在肉球表面施加一层温热的保护罩，确保炸好的肉球不会过凉，也不会过热。

“她还要再做些什么，这菜难道不是已经好了吗？”

“不知道，她刚刚用了酒，怎么现在还拿了很多的糖？”

“这些味道真的能平衡在一起吗？她不会是胡乱做的吧？”