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童寄把这些东西拿回去,然后开始准备起来。
等童寄沉迷于做点心无法自拔的时候,厨房门从外面被人打开了。
童寄抬眼望过去,就看到风尘仆仆的顾清远。
童寄看了看顾清远,又看了看时间,发现现在才不到五点半,童寄对顾清远说:“阿远,你今天怎么回来的这么早?”
顾清远对童寄说:“这事儿我等会儿和你解释,我有个好消息要告诉你。”
一听是好消息,童寄立马把自己的手上工作停下来。
顾清远对童寄说:“童童,以后我都会在镇上工作,我成了镇上专门的会计,以后我就不用每天都会村里了。”
童寄一听这个消息,也很开心,但是突然想起来,童寄对顾清远说:“但是阿远,我不在镇上,这么久和你在镇上,家里没有人别人会不会怀疑?”
顾清远摸了摸童寄的头,对童寄说:“我的傻媳妇儿啊,会计可以带家属的,我可以说我带你来镇上了,而且所有人都知道我家是首都的,知道我肯定有钱,我只要告诉他们我在外面租了房子就行了。”
听到顾清远把自己有钱这个事情说的理所当然,童寄有些羡慕,自己也有钱,但是自己不敢告诉别人,毕竟在现在这个时代,自己这个钱来的不正经。
顾清远继续对童寄说:“媳妇儿,你忙完了没?”
童寄看了看正进行到一般的点心,对顾清远摇了摇头。
顾清远把自己手里一大袋东西递给童寄,然后对童寄说:“童童,等会儿你忙完了我们不在家里吃饭,今天我们去国营饭店吃饭,庆祝庆祝,这个里面是芒果,我看这玩意儿新奇,专门给你带回来的,你先忙着,我去洗个澡,等会儿来给你帮忙。”
然后顾清远就离开了。
童寄看着自己手里一大袋芒果,一个主意又在她的脑海里面形成。
现在点心自己可以在火上面蒸着,自己其实除了收在旁边没什么事情可以做,童寄觉得自己可以利用顾清远给自己带回来的东西做出来一个新品。
童寄准备做芒果班戟。
首先准备食材面粉?、?淀粉??、?鸡蛋??、?黄油?、?牛奶??、?白砂糖?。
接着,第一步童寄把黄油放入盘子里隔水融化,然后加少许白砂糖。
紧接着另取一个盆将鸡蛋打均匀。
然后童寄将纯牛奶倒入鸡蛋液里面,摇匀。
童寄把面粉反复过滤后加入蛋液牛奶中。
再将淀粉和之前融化的黄油一起加进去,搅拌均匀(此时会出现些许面粉颗粒实在无法搅拌散开就不理它待下一步处理)。
童寄把它们搅拌均匀后,用工具来回过筛两次(有耐心的可以三四次这样面糊会更细腻),童寄就是那个有耐心的人。
。
在面糊完成后,童寄盖上一层口袋,因为在七十世纪保鲜膜这个东西还没有发明出来,童寄把它们放在水井里面隔着水冷藏备用。
然后童寄趁这个空档就可以处理芒果了。
童寄把将芒果切丁用盐水泡好,以防芒果氧化发黑。
把芒果处理好后童寄从水井里面取出面糊,然后开始把锅烧热煎面饼。
童寄用大勺勺一勺于加热的锅里至面糊起泡,用锅铲松动饼皮,直至可以在锅内自由移动,童寄把它们稍微转动几秒之后,然后取来大过大碟子将锅里的面饼倒扣取出来。
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