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第33章（第1页）

青枣连连摇头：“不好不好，就叫我青枣便是。”

她本来就是心底良善之辈，做事都很麻利，很快就一切上手，成了夏晴的好帮手。

有了她帮忙，夏晴就也安心推出一些新品。

过了女儿节就是端午节。

顺天府地处燕地，就没有南方系丝投角黍到江中、赛龙舟竞渡的习俗，但民间也要吃角黍，临近端午大小食肆肯定都要出售角黍。

如今流行的端午节食物有：蒜泥温淘面、糕点、角黍除了传统的白糯米，还有松子仁、枣仁、核桃、豆沙的各种各样。

夏晴想做的是小角黍。

将糯米和粽叶都全部放在水里浸泡清洗，随后以白色棉绳做底，上面叶片卷成漏斗状，再用勺子舀一勺雪白糯米，勺子左右转转，做好形状压实，再舀内馅儿。

“旁人家的粽子，要么是白粽，再讲究些就是豆沙，唯有我们家的花样多。”

“我是做食铺的，当然要花样多，否则人家家里能做出来，又何必上街市上买？”

夏晴笑嘻嘻。

她事先就做好了咸蛋黄肉松、芋头梅花露、烧排骨、板栗松子仁、莲子和芝麻、红豆馅、火腿鲜肉、蛋黄香菇、笋尖鸡肉、艾草眉豆、梅干菜扣肉大概有十几种馅料。

全部都包成小小一个，指甲盖大小，而后用端阳索的彩绳捆扎起来串成一串。

夏晴先去自家食铺上开售，为了吸引眼球，特意寻了一枝长竹竿，将一串绣球一样的小角黍系了一长串，看着琳琅满目非常显眼，甚至自家和青枣还分别挂了一串在脖子上，务必夺人眼球。

果然被路人注意到，驻足赞叹道：“好精巧的角黍！”

夏家的角黍并不是市面上常见的大小，而是大概拇指大小，包了一串，用绿色芦苇叶包扎后集体穿在五彩花绳上编织了一串。

看着不像是吃食，倒像是装饰的项链。

“您好眼力，这是我们新出售的角黍。”

夏晴甜甜开口。

“您要点什么？有芋头梅花露、板栗松子仁、火腿鲜肉、艾草眉豆、梅干菜扣肉等十几种，都不同呢。”

青枣也学着她的样子招揽顾客。

“那这个呢？”

食客随手拿起一枚。

“那个是梅干菜扣肉的。”

夏晴包角黍时做了不同的标记，所以一眼就认出来了。

食客一听是咸味，就摇头拒绝：“角黍我只爱吃甜的，怎么能有咸味的呢？”

“你别把它当点心，当饭不就是了？糯米配咸菜不也能吃么？”

他的妻子笑嘻嘻，“我看就你别扭，掌柜的别理他，给我一个梅干菜扣肉的。”

她还吩咐店家用刀切一半，才尝了一口眼睛瞪圆：“夫君尝尝。”

“这……”

食客不愿妻子扫兴，于是怀着视死如归的心情将角黍送进嘴里。

这一口就觉不一样，那梅干菜扣肉想必是选用了上好的五花肉，故而每一粒糯米都沾染了肥油的香气，丰腴而不油腻。