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“我家传下来的老方子,家人也时常用。”
夏晴给她耐心讲解。
“陈皮、橘子、生姜、豆蔻。”
丫鬟居然也懂得药理,“都是通气助消化的。”
“每日里用茶水点服,一次只用一钱就好。”
夏晴叮嘱她。
小丫鬟还将信将疑,反而是坐着的大丫鬟郑重道谢:“那就多谢您了。”
,小丫鬟才接过纸包倒水给她冲服。
不过片刻功夫她就说话利索了。
丫鬟大喜:“多谢,我这回能过去伺候了。”
夏晴并没有将这些放在心上,毕竟人来人往客人太多。
也就浅浅一笑又去后厨忙去了。
没想到当日那丫鬟居然遣送了自己的小丫头来后厨,送她一份银三事:“那天多亏厨娘相助,才让我得了赏赐,这是席上做的彩头之一,还请厨娘不要嫌弃。”
银三事是牙签、镊子、耳挖三样,串在一起,夏晴看到后第一反应就是原来跟现代差不多嘛。
随后婉拒:“不过是举手之劳,何足挂齿。”
那小丫头似乎没想到有人真的不贪图银钱,就拿着银三事懵懵懂懂走了。
大明的冬天民间有“醉司命”
的习俗,要将酒糟抹在灶门上,据说可以祈福辟邪。
夏家食肆趁机推出活动:来本店消费的食客,免费赠送酒糟。
又担心除了老客之外其他人不知道,索性请人又在城市热闹处分散这消息,一时之间又多了许多客人。
夏晴除了酒糟,又做了许多衣梅,这是易大师教导她的法子。
这衣梅是用选取杨梅干,再将各样香料都用蜜炼制后,浸泡杨梅在里面,眼看浸泡得入味后,再将衣梅外面用薄荷和橘子叶包裹,用小罐子收起来,每每要吃了,就拿一枚放在嘴里,可以补肺解酒,是一味老少咸宜的蜜饯。
夏晴做了几坛子,放在自家食铺里,每每遇上有客人来,就将衣梅递过去做赠品。
客人试吃了觉得好,要购买,夏家食肆里却不外售,邹婶略带有歉意,笑道:“抱歉,这是店里给客人的赠品,单独不出售。”
只是个小小的衣梅,但给客人留下很好的印象,觉得这家食肆又好吃又实惠。
夏晴正忙着,就见食肆门口来了个熟人,正是那天打嗝的丫鬟,她穿着水红缎衣,见着夏晴就冲她笑:“恩人不愿意回报,我便来亲自道谢。”
,手里还拎着四色礼盒。
这四色礼盒是民间很郑重的礼物了,包括鸡、鱼、肉、酒,谐音吉(鸡)庆有余(鱼),还有被称为包头的大红布包裹起来,看着就喜庆。
这么客气的吗?夏晴有点不好意思:“只是举手之劳,就算你是陌生人我也会帮忙,何况你是酒楼食客,酒楼里厨子们也尊称我一声‘师姑’,我岂能坐视不理?”
便抓了一把衣梅给她:“你若是不嫌弃,坐着吃个午饭。
我请你们吃几样小菜,也算是我的心意。”
那丫鬟和小丫鬟对视一眼,就笑道:“好。”
,丫鬟又道:“既然有缘认识,我唤作巧云,这是小云。”
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