五二小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第79章 蒜蓉粉丝蒸扇贝（第1页）

美味私厨店铺开启的一瞬间，49位会员瞬间涌入。

剩下那一位会员就是金南，在现场。

50名客人齐聚。

“店主好久不见，想死你啦！”

“小苏小苏，你可知我天天都梦见你。”

“金博士给力，为我们请到魂牵梦萦的店主。”

“叫什么金博士，现在碳基他可是研究员了。

哎，他本来就叫碳基研究员，你说巧不巧，看来起名是个大学问。”

星星眼小兔v5：打赏5000星币。

星星眼小兔v6：赠送虚拟偶像跑车x1。

许久没有营业的美味私厨，一开门就热闹非凡。

考虑直播效果，苏宴炊依旧是以q版小厨娘的形象出场，在操作台上荡着秋千。

“大家好，好久不见了。”

小厨娘笑着和客人们打着招呼，“感谢小兔的礼物。”

镜头下，周执涵和刘小星两人，正在剥洗扇贝。

小刀探入壳缝，利落切断闭壳肌。

扇贝壳张开，露出里面雪白圆润的贝柱。

“小苏，这个扇贝里面，怎么里面有的有橙红色一块，有的没有？”

一位老太太虚拟影像就站在水池边，观察得极为仔细，头上顶的id是美食考据砖家，正是店里的忠实粉丝。

“嗯哼，小苏食材小课堂开课啦。”

苏宴炊笑着清清嗓子，手指点着操作台上的一片贝肉。

“这块橙红色的东西是扇贝黄。

在繁殖季节，雌性扇贝的黄是橙红色的，雄性是浅黄色偏白。

所以，你看到的这两只不一样，是因为性别不同。”

顾客纷纷感叹学到了。

周执涵和刘小星两人手脚利落，很快就把六十只扇贝的砂囊和内脏去除。

打开水池超声清洁模式，几分钟的时间，扇贝肉就被冲洗得晶莹剔透，扇贝壳也被洗的干干净净。

“为什么壳也要洗？”

李维斯戴着虚拟实境眼镜，站在小苏的秋千旁问她。

“因为这壳也是这道菜的一部分。”

“哈？这壳也能吃？”

“不是吃的啦，这扇贝壳是用来盛扇贝的，就像一个天然的小碗。

你看。”

苏宴炊手指划出一个弧度。

“贝壳凹陷正好装汤汁。

蒸的时候，它本身的鲜味也会融到肉里，能给这道食物评分加上一分。”

苏宴炊笑答他。

“原来有这么多门道。”

李维斯听得直点头，“满分是十分对吧？”