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第100章 宣读比赛规则选菜开始（第1页）

“各位观眾，赛制確认完毕，今天这场《滨城厨王爭霸赛》，將採用全新限定的72道风味规则！”

主持人拿著手卡，声音在大厅上空迴荡：

“第一，72道风味局！

现场72种食材，涵盖主辅料及调料。

双方轮流盲选，各取36种入库。

选定离手，不得更改！”

“第二，互换互选！

选材结束后，双方必须强制交出自己案板上的一样食材给对方，並从对方案板上强制拿走一样食材！”

“第三，也是本场比赛的核心规则——强制消耗！

双方最终到手的36样食材，在前菜、主菜、甜品这三道菜中，必须全部用完！

哪怕是一根葱、一粒蒜，少用一样，总分直接扣除10分！

明显丟弃食材者，直接判负！”

此言一出，全场譁然。

51名大眾评委面面相覷。

把几十种毫不相干的食材强制拼凑进三道菜里，这考的厨师的极限反应能力和底蕴！

黄方正站在台下，单手插兜，眼底闪过一丝冷意。

主持人继续念道：

“第四，年龄限制！

双方主厨及帮厨，年龄均不得超过40周岁！

违者取消资格！”

“第五，分段限时！

前菜50分钟，主菜120分钟，甜品60分钟！

前菜与主菜允许帮厨协助，但最后的甜品局，必须由主厨一人独立完成！”

“下面，请双方主厨，入场就位！”

二楼的王强，看著底下倒戈的评委和被换掉的食材，气得浑身发抖，但他很快咬紧了牙关。

“该死……让马克全力以赴，我给他双倍酬金。”

红方的灶台前，铁柱深吸了一口气。

身上穿著一件粗布围裙，沾著夜市炭烤生蚝的烟火味，一双蒲扇般的大手上布满老茧。

比起对面穿著笔挺黑色米其林厨师袍，铁柱就像个刚从泥地里拔出来的糙汉子。

马克斯正用雪白的餐巾擦拭著大马士革厨刀，眼神轻蔑地扫过铁柱，嘴角勾起嘲弄。

评委席上。