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第48章 竟是教谕(第1页)

这时林氏也起来了,尝过后赞不绝口,“这个好,有嚼劲,味道也足。”

有了家人的肯定,苏晚心里有了底。

她将凉皮和配料装好,准备今日拿到摊上试卖。

早市上,苏晚特意去了趟杂货铺,问有没有乌梅、山楂、甘草。

掌柜的找了一圈,只有一些陈年乌梅,山楂和甘草都没有。

“姑娘要做酸梅汤?”

掌柜的问,“那个可讲究,得用新鲜的乌梅、山楂,配上冰糖才好喝。

咱们这儿不产这些,都是从北边运来的,价钱不便宜。”

苏晚想了想,决定先放一放,“那先买些绿豆吧。”

“绿豆有,新收的,十文钱三斤。”

掌柜的热情道,“姑娘要是买的多,还能便宜些。”

苏晚买了五斤绿豆,又买了些黄瓜、豆芽,这才提着篮子回家。

回家再煮好绿豆汤,收拾好东西她就准备出摊,今天她只打算卖凉皮和绿豆汤这两种。

码头上,暑气已经开始蒸腾。

苏家摊位刚摆好,就有熟客围了上来。

“苏姑娘,今日有什么新花样?”

“有绿豆汤,两文钱一碗。

还有新做的凉皮,五文钱一碗。”

苏晚一边摆东西一边介绍,多余的时间就用来准备些配菜。

“凉皮?什么新鲜玩意儿?”

王叔第一个凑过来,“给我来一碗尝尝。”

苏晚麻利地拌了一碗,切好的凉皮、黄瓜丝、豆芽,淋上料汁,最后撒上一小把香菜。

王叔接过,先是被那红亮亮的料汁吸引,又闻到了蒜醋的酸香和茱萸油的微辣。

他夹起一筷子送入口中,凉皮滑嫩弹牙,料汁酸辣爽口,黄瓜和豆芽增加了脆爽的口感,在炎热的早晨吃上一碗,别提多舒坦了。

“好吃!”

王叔连吃了几口,“苏姑娘,这个比凉粉还好!

有嚼劲,味道足!”

有了王叔的肯定,其他客人也纷纷要尝尝。

“给我也来一碗!”

“绿豆汤也来一碗,配着吃。”

不多时,摊位前就排起了队。

李老三端着碗,吃得鼻尖冒汗,“苏姑娘,你这凉皮真绝了!

又酸又辣,开胃!”

“是啊,天热没胃口,吃这个正好。”

旁边有人附和。

萧玉宁来时,凉皮已经卖了一半。

“苏姑娘,听说你又做了新吃食?”

她好奇地问。

“是凉皮,萧姑娘要尝尝吗?”

苏晚笑道,“给您少放些辣。”

“好。”

萧玉宁点头。

苏晚给她拌了一碗,料汁减半,多加了些黄瓜丝。

萧玉宁尝了一口,凉皮清爽,调味恰到好处,既开胃又不腻。

“这个好。”

她点头,“适合夏天吃。”

“萧姑娘:()娇娇娘子开食肆,京城权贵排队抢

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