手机浏览器扫描二维码访问
苏晚点点头,没说话。
今天歇业一天,按理说她是该好好歇着。
可她这双手闲不住,总觉得不做点什么,浑身不得劲。
她在灶房里转了一圈,看见角落里放着半扇羊肉。
那是前天王婶送来的,她女婿在乡下杀了羊,特意给苏家送了一块,说是给苏昀补身子。
苏晚蹲下来看了看那块肉,肥瘦相间,纹理细密,是做汆羊肉的好材料。
她脑子里忽然冒出一个念头,这么冷的天,吃一顿热腾腾的汆羊肉,配上刚出锅的炊饼,那滋味……“娘,”
她站起来,“今儿个中午,咱们吃个汆羊肉吧。”
林氏愣了一下,“汆羊肉?”
“嗯。”
苏晚比划着,“就是把羊肉片得薄薄的,锅里烧上高汤,汤开了,把羊肉片放进去一涮,变色就捞出来,蘸着酱料吃,又鲜又嫩,还暖和。”
林氏听着,光是想象,就觉得肚子里暖暖的,忍不住开始期待,“那得片多薄?”
苏晚想了想,“薄得像纸,能透光才行。”
她挽起袖子,去井边打了水,把羊肉洗干净,放进盆里,又往里倒了半盆凉水,让肉泡着去血水。
然后开始准备配菜,白菜剥了几片嫩叶,洗净切成块,豆腐切厚片。
还有早上刚从地里拔的萝卜,削皮切片,白生生的,看着就脆生。
最重要的,是片羊肉。
苏晚把那块羊肉从水里捞出来,用干净的布吸干水分,放在案板上。
刀是刚磨过的,锋快。
她深吸一口气,下刀。
刀刃贴着肉,轻轻一划,一片薄薄的羊肉就落下来了。
薄得透光,能看见对面的手指。
苏晴不知什么时候进来了,站在旁边看着,眼睛都直了。
“晚儿,你这刀工……怎么练的?”
苏晚笑了笑,“练得多了自然就会了。”
她手上不停,一片一片,薄如蝉翼的羊肉片落在盘子里,摞成一座小山。
羊肉片好了,高汤也熬得差不多了。
苏晚掀开锅盖,乳白色的汤咕嘟咕嘟冒着泡,香气扑鼻。
那是用鸡架子和猪骨头熬了一早上的,鲜得很。
她把炭炉搬上桌,架上锅,汤倒进去,底下炭火烧着,汤一直咕嘟着,热气腾腾。
然后开始调酱料,芝麻酱用温水澥开,加点她自己调的韭菜花、腐乳汁、香油、蒜泥,搅匀了,盛在小碗里。
关于三界劳改局坟头开民宿,前院住凡人,后院关仙神。人间苦辣甜,尽在一院间。黄粱出品,搞笑为主。女主?这个是啥?或许有一个?也许没有吧QQ群1018593931...
作为一名逆袭女配的快穿任务者,霜眠表示,我做的是逆袭任务,为什么还要攻略男神一男生拉着霜眠告白时,某青梅竹马慢悠悠地走来眠眠,该回家吃饭了。清冷俊逸的学长抽过霜眠手中的情书,温润一笑情书谁的除了我的,眠眠还需要收其他男人的情书吗?某王爷在书房处理宫务,属下来报王爷,王妃在逛珍宝阁时,被人嘲讽买不起首饰。王爷放下奏折去,把珍宝阁买下来送给王妃。1V1巨甜,欢迎小可爱们入坑...
...
本文又名星星降临人间日更,早上6点更新,意外挂请假条家中有自闭症孩子的父母,会习惯于把自己的孩子称为星星的孩子。方鱼做了一个梦,梦见自己是一本名叫豪门真假少爷里真少爷的亲妈。十本小说,九本...
关于林绾绾萧夜凌四年后,她携子归来。一个矜贵霸道的男人突然闯进她的世界,说,孩子的爸爸是谁?一个缩小版的他突然跳出来,哪来的野男人,敢抢小爷女神!萧夜凌,女人,偷我的心,知道什么下场吗?啊?作为补偿,做我老婆,一辈子!婚后,夫妻虐渣顺带虐狗。面对上门求复合的前任,林绾绾抱住男人的手臂,对渣男露齿一笑,比起女朋友,我更喜欢你喊我二婶!...
关于万人迷她颠倒众生快穿女主美美美,非女强,这是一本玛丽苏爽文。第一个世界男校里的美女校医第二个世界甜宠文女主的怨种闺蜜第三个世界七零村花第四个世界疯批反派的大美人第五个世界替身文里的白月光第六个世界真假千金胖美人第七个世界读心文里的万人迷第八个世界末世娇娇女第九个世界攻略游戏里的美人NPC第十个世界玄学文里的克夫美人第十一个世界ABO世界里的娇软美人第十二个世界正道圣女...