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第67章 烤鰻鱼（第1页）

救人折腾了半天，太阳落山了，天也黑了。

夜晚的风浪比白天还大。

为了防止出现可能的意外，李军也是下令停船拋锚，把岛礁当做避风港。

至於传说中魔鬼吞人事件，大家也真只是当做了玩笑话乐呵乐呵，没有人放在心上。

晚餐的主菜是烤鰻鱼，白天刚捞上来的，正新鲜著呢。

贵客在船上的原因，李小鹿亲自下厨来招待，传承自余晓霞的厨艺那自然是顶呱呱。

海鰻鱼想要烤的好吃，前期的清理和去腥味是必要的。

这玩意表面很多粘液，黏糊糊的腥臭无比，腥味核心来源。

做法很简单，先用60度的热水烫一下，待粘液凝固后，再用刀轻轻刮去，直至手触感不再黏滑。

成年的海鰻鱼至少都有半米长，甚至更长。

比如比李小鹿手中的这条海鰻鱼就有1.5米，巨大无比，整个吃完全是不现实的，那会噎死人的。

为了更好的体验，李小鹿用刀划开海鰻鱼的背部，剔除了中间主骨。

再改刀切成了4-5厘米的小片段，这样方便食用，一口一个丟进嘴里。

最后用薑片料酒还有葱段醃製去腥味，时间大概三十分钟。

这次做的烤鰻鱼是日式的照烧风味，主打咸甜可口。

所以白糖和蜂蜜是不可缺少的，放入烤箱正反面各20分钟。

出炉后的烤鰻鱼色泽红亮，看起来就无比的下饭。

当然可不是照骗，吃起来更是美味无比！

“老弟，你这烤鰻鱼真的绝了！”

赵放吃红光满面，脸上那是兴奋导致的血气上涌。

喝酒容易误事，出海的船员一般不让喝酒，渔船上自然也就没有酒。

“你这手艺比我在东甌城华天酒店吃的烤鰻鱼都强！”

他也是毫不吝嗇的夸奖道。

或许是死里逃生的原因，他觉得今晚的鰻鱼格外的美味，比那啥五星级华天酒店主厨做美味一万倍。

他旁边的儿女则是头也不抬的埋头苦吃，手上弄得脏兮兮的，嘴角都是棕黑色的酱料。

而同时，角落的李平安，原本脸上阴鬱的神情也不知何时舒缓了。

美食能治癒心灵的话可不是凭空而来的。

“小老弟，我看你也別当什么渔民了，整天风吹日晒不说，还危险，遇到大浪，一不小心就......那啥交代了！”