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墙上挂着一小条腊肉,颜色发暗,看样子挂了不少日子。
油缸里的猪油结成了块,揭起来挺费劲。
盐罐子倒是满的,旁边还摆着一小碟辣椒粉,大概是成野自己磨的。
这些就是全部家底了,勉强够应付日常三餐。
但想要做得讲究,那是不可能的。
“家里就这些食材,你想做啥就做啥。”
他平时做饭只是为了填饱肚子,从没考虑过味道或者搭配。
只要能吃得下去,就算是好饭。
可蒋芸娘不同,她习惯把有限的东西用到极致。
话是这么说,蒋芸娘清楚得很,那点精细粮是专门买回来给成明珠吃的。
白米只有两升多,藏在柜子最里面,用布包着。
白面也不过三四斤,装在一个密封的小陶罐里。
这些东西金贵,平时轻易不动。
只在孩子特别虚弱的时候才拿出来一点熬粥。
她刚才问食材时,特意留意了存放的位置,心里就有了数。
病人脾胃弱,糙米根本顶不住。
家里有个重病的人,当然得优先紧着她。
明珠最近虽然精神稍好。
可肠胃依旧娇气,吃多了粗粮容易腹胀。
要是再闹个腹泻,身子更扛不住。
所以每顿饭都得讲究软烂易化,温而不燥。
蒋芸娘记得以前学过的调理方子,知道该怎么处理才能让食物更好吸收。
她也没矫情,能吃饱就行,于是卷起袖子动手张罗。
衣袖挽到小臂,露出一截结实的手腕。
她先把灶台清理了一遍。
然后淘米烧水,动作利索。
这点活对她来说不算什么。
过去在蒋家当家时,操持十几口人的饭食都不曾喊累。
成野也在边上搭把手,蒋芸娘没推辞,就让他负责烧火。
让他做点事,反而能让彼此关系更自然些。
再说,烧火也不是轻松活,掌握火候很关键。
她一边炒菜一边提醒他加柴或者压火。
两人配合倒也算默契。
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