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第66章两个菜式
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曹阳哈哈一笑,这个董掌柜可真的是一个人精啊,任何时候他都不会给自己把柄,而是能死死抓住最重要的一点!
“这是她孙掌柜的事情,我无权去多说。
我之所以会给你这样一个建议是我觉得你可以不用做会这种酒楼可以做回其他的事情!”
“做其他?”
“对!”
曹阳回答的非常爽快直白,“我就是这样的一个意思,你可以做其他的事情!”
“做什么?”
“他既然做酒楼,那你可以做其他的类型,比如说做早餐点心,或者是其他的小吃都可以!”
“那不可能!”
董掌柜想都没想便拒绝了他的提议,“我们老董家在这里世代经营这家酒楼,对这里没有比我们更熟悉更有资格的了。
就算是我们通崖镇只有一个酒楼能活下来,那肯定是我们,不会是其他地方!”
“董掌柜不用着急,我给你提的建议不是不让你做吃的,而是说你改变一下你的产品结构。
对了,你卖的东西我把它习惯性叫成产品。
要把它的结构改变掉,不要跟醉香楼形成直接的竞争。
如此一来你们两家酒楼各做一边,井水不犯河水,同时又能最大化你们的利益,这不是挺好的一件事情吗?为什么非得一起聚在这里抢对方生意呢!”
董掌柜原来对这件事情是非常抗拒,毕竟他是铁了心了,打死都不可能会向醉香楼低头或者是改变主意,可现在听他这么一说之后他心中竟然一动。
似乎想到了什么,于是眯着眼睛看着他。
过了一会儿之后他似乎才想清楚,开口再问他,“曹小哥不妨说的再清楚一些,你有什么样的安排。
说清楚了我的心里才有底,接下来我们要怎么合作才好说,要不然就你现在这样跟我说,我相信任何一个人都不会同意,毕竟这是祖宗的基业!”
曹阳听的嘴角直抽抽。
心说你还祖宗基业。
不明白的人还以为你是大周王朝的继承者呢,还祖宗基业!
听到这话的曹阳呵呵一笑,这才认真的说出了自己的一些考虑。
“我是这样想的!
你们可以做一种类似于早餐或者是中间的辅食,比如说有很多人吃不起大鱼大肉,但是他能去吃一些其他的东西,更平民化的东西。
这样避免了与醉香楼的直接竞争!
说白就是我教你做一些小吃点心,你在这里可以卖,而且主要是做各种类似于便宜一点的快餐类型,也能赚钱,但是你的客户群体跟他不一样,你觉得怎么样?”
“具体能说说吗?”
“很简单,比如说咱们可以做一些饼……”
没想到一听这个董掌柜却还是摇头,一脸认真,“曹小哥就不要开我的玩笑了,我们家世世代代在这里做生意,做的都是酒楼生意,不可能换成其他的!”
曹阳见他这么犟一时间也没有办法,过了一会之后突然自嘲一笑:“行,既然你非得要做这一门也不是不行,那我来教你两招!”
董掌柜听完之后面色大喜:“好,那您叫我!”
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