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第107章 安排求票（第1页）

第107章安排（求票！

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“大叔，今天中午吃什么？”

“少东家，来的还真是时候，刚做好。”

随着宋昱来到了后厨，这时那过来帮自己儿子拿拿味的老师傅，也向着宋昱开口说了起来。

随着他一挥手，宋昱也看到了今天的午饭。

不得不说，宋氏中午饭确实是不错啊。

一眼看过去，六菜一汤。

菜分别是香煎豆腐盒，就是把大豆腐切成小块，六面煎的金黄，然后再用肉末，辣椒，蒜末什么的溜一下。

酥脆软嫩，还特别的入味，可是一个不错的好菜。

旁边则是一道硬菜，鹌鹑蛋红烧肉，明显看的出来，这蛋可没有肉多，那五花三层的大肉，颜色也正，味道也香。

一看就知道应该是老师傅亲自做的。

他儿子，做的还是要差点火候的。

旁边是一个东北的素菜，但虽然说是素菜，但这菜的油可不少。

地三鲜！

土豆，茄子，辣椒切成块，先炸后炒，一道相当下饭的菜。

再旁边，就是一大盆的辣子鸡丁，不过跟一般饭店当中的辣子鸡不一样的是，这里的辣子鸡是专用门鸡翅，小鸡腿和鸡胸肉做的。

没有太难吃的骨头之类的，吃起来要更爽。

在旁边也是一道下饭菜，鱼香肉丝，东北版的。

说起这东北版的川菜可是有不少呢，像是鱼香肉丝，鱼香茄子，宫保鸡丁等等，如果要同时拿两盘菜上来，就会发现除了名字一样之外，味道方面完全就是两个菜品了。

相传东北版的川菜，是前朝抗战期间，那个时候老常在雾都，但因为他是江浙一带的人，吃不惯麻辣的川菜。

于是他的厨师长，就给他改良了一下川菜，变成了酸甜口的。

而当时东北军的老大，张小六，是老常的结拜兄弟，说经常去他家里面吃饭，一来二去，就感觉这饭菜很好吃，然后传回了东北军里面，等到抗战胜利了，东北军回到了东北，也把这种做法传了下去，但实际上这个故事经不起推敲……

因为有史料记载，小六子在事变之后，就被老常给软禁了起来，地点在贵省，那之后，直到他们逃往台省前，二人基本上就没有见过面，毕竟面对一个逼着自己穿着女装半夜爬山的人……

但凡是个人，心里面就犯膈应。

尤其是老常这人还小心眼。

所以这个说法其实并不成立，但不管怎么说，这菜还是传到了东北当中去。

最后一道菜，是一道拌的凉菜，红油猪耳朵。

那通红的红油，配着香葱，还有那已经卤透的猪耳朵，一看就知道很好吃，很下饭，看的宋昱都有一些食指大动了。

“老叔，先给我打一些吧！”

咽了一口唾沫，宋昱也开口说了起来。

“行，不过你的饭盆呢？”