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第112章 美食(第3页)

【第十七天:晴

直播间状态:开启

粉丝值:10243000100000000】

【本位面进度:24300006000000】

虽然太阳炙烤着大地,闷热得像个蒸笼,但沈声默的敬业使她头戴草帽,出现在烈阳下。

身上穿着一件半透明的遮阳衣,长衣长裤,手里拿着一把镰刀。

一弯腰,一从叶子失去了生命。

唰唰唰几下,叶子被割平,沈声默的背篓则是多了一从绿色的树叶。

“这是南烛树,有的地方叫乌饭树,顾名思义,是用来煮饭染色用的。

古时候叫染菽,很美的名字是吧?在《本草纲目》中也有染菽的记载,是一味中药呢。

所以乌饭一直以来,都被认为有药用之效。”

沈声默确定拿够了自己想要的分量,这才停止割草的行为。

“我们今天做青精饭,用南烛叶来做,也就是我们平常吃的黑米饭。”

【脏脏包】:难怪看起来那么眼熟,原来如此,黑米饭我们经常吃的!

我们还有其他颜色,有五个色呢!

【抹茶包】:只会吃的我阿巴阿巴阿巴,字每个都认识,合起来不认。

字认识我,我不认识它

【咕噜咕噜】:哈哈哈哈字认识我我不认识字真实,我也是第一次听说青精饭,不过黑米饭就知道了,我也吃过

【无骨凤爪】:我们这儿清明前后会吃!

一般是初夏的时候,我们这儿菜市场有卖,主播这叫抓住了夏天的尾巴(bhi)

【麻辣小王子】:岂无青精饭,使我颜色好——杜甫。

【不倒翁】:卧槽!

有种次元壁破掉的感觉(不对劲儿,我只背过杜甫的诗又没见过杜甫,破的哪门子壁?)

【长在沙发里的人】:今日新知识t√

【谁还不是个小宝宝啦】:学渣感觉自己格格不入,并且瑟瑟发抖

【就是要哼哼哼】:学渣感觉自己格格不入,并且瑟瑟发抖

在观众一阵“卧槽今天又涨知识”

了的震惊中,沈声默收了镰刀,回家了。

她把摘回来的南烛叶放进水盆里泡水清洗,随后控水捞起来等着备用。

青精饭是烧尾宴里的主食,时至今日,有些地区仍有在特定时令使用青精饭的习俗。

只不过经过广大人民的改名,名字从清雅的“青精饭”

变成了乌饭,黑米饭,一下子变得简单直白通俗易懂了许多。

挤干水分后,沈声默把南烛叶放在石臼里,捣烂。

然后用纱布兜住南烛叶的渣滓,加入清水过滤,就得到了青精饭的用水。

没有煮的时候,青精饭的颜色不是黑色的,而是一股绿色,看上去像胆汁。

沈声默把淘好的糯米放进去,等着浸泡上色。

“等糯米着色,上蒸笼蒸就可以了。

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