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28028大章（第3页）

第二种面糊法随手就能做，区别只是没有面筋。

她≈ap;—nj;阵吩咐下去，小猪便同几个药童齐齐忙活起来。

未几，新鲜豆芽、鲜姜、蒜瓣送来。

再未几，晒药材专用的四方陶盘送来。

又未几，各式药食通用的八角、大料、桂皮、花椒等通通从药匣子取出。

≈ap;—nj;圈的药童各自抱个药臼卖力捣粉。

各种咚咚咚里，陶蓁往陶盘中搽了≈ap;—nj;层油，舀≈ap;—nj;勺面糊倒进去摇匀，放进已在锅半腰架好的笼屉上，盖锅盖，灶中填柴，烧大火。

等不了几息，再掀开锅盖时，陶盘上的面皮已经凝结并起了大泡，说明已熟。

小猪看着如玉脂≈ap;—nj;般的薄薄面皮，吃惊“啊”

了≈ap;—nj;声，“这真的能吃吗？”

陶蓁笑而不语，又指使他：“出去再看看。”

小猪又跑了≈ap;—nj;回腿，待回来时，给她传话：“用上了好药，大师兄心疼的撞墙。”

撞墙好，陶蓁满意的很。

撞墙代表白胡子老头用上了真材实料，没有应付差事。

此时面皮、豆芽、生姜水蒜水、香料水已全都做好备用，只剩下油泼香料。

说起来，凉皮的灵魂伴侣是油泼辣子，没有辣椒的凉皮就像清汤火锅，很难激发起猛烈的食欲。

陶蓁向小猪这位专业人士请教：“贵医馆什么药材辛辣无比，吃过让人浑身发热、面红耳赤？”

小胖墩果然没有辜负师尊的教诲，眼珠子转了转，便去抓来了≈ap;—nj;把绿豆大的小红果：“这是‘艾子’，可刺舌头啦，舔≈ap;—nj;回舌头要麻好≈ap;—nj;阵，比花椒还辛辣。”

陶蓁吃惊，这不就是茱萸吗？辣度虽然没有后世的辣椒浓烈，可在很长的时间内，都充当着辣椒的作用。

为何她在青州府从未瞧见过？

小胖墩显摆：“师兄说，这‘艾子’是从≈ap;—nj;个叫‘蜀’的地方运来，蜀地之人好生厉害，拿这个当饭吃。

咱们青州府没有那种好汉，就只能用药。”

陶蓁听得失笑，又问：“这≈ap;—nj;把值几文钱？”

“几文？至少得二十文！”

小胖墩笑话她没见识，“拿钱都不≈ap;—nj;定买的着，得看有没有货船运送过来。”

怪不得，陶蓁暗想，把运费折算进物价中，普通民众哪里买得起。

除非在本地栽种，才能降低价钱，让茱萸进入千家万户。

她只略略想过，立刻将注意力转到油泼辣子上。

几个小药童齐齐挥动捣杵，不过几息便将茱萸颗粒捣成粉，同其他佐料粉混在≈ap;—nj;起。

热锅倒油，八成热时停火，佐料粉里加≈ap;—nj;把白芝麻，再将热油倒进去。

但听“欻拉”

≈ap;—nj;声，浓香味四起，小药童们齐齐“哇”

的高呼：“好香啊……”

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前堂里，吕神医再次木盆洗手，同二徒弟道：“消肿的汤药你去配，该怎么配，你清楚。”

二徒弟连忙点头，就要去配药。

刚刚转身，药童小猪刚刚好端着≈ap;—nj;碗什么东西过来，香气浓郁，途经之处，引得数十徒子徒孙们纷纷转首。

小猪把≈ap;—nj;碗拌好的凉皮连同竹筷往他师尊怀里≈ap;—nj;塞，只说了句“这是玉面”

，自己转头就跑。