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辣子鸡（第3页）

“姜汁撞奶。”

赵一禾说道：“你要不要试试自己做？”

“我可以吗？”

“很简单。”

姜汁撞奶，在赵一禾看起来，完全就是随手做的。

自己现在准备切辣椒，一边切旁边的李栋赫就能一边做了。

他是家里面的老大，本身也总是帮着家里面做家务。

姜汁撞奶对于他来说，还真的不算是很难。

把牛奶煮好，测量好温度，倒入之前准备好的酱汁就好。

这里唯一的难度，可能就只有一个温度的掌控，她的厨房又有温度计，所以只是简单的说明过之后，他就了然的点头。

赵一禾在旁边一边切辣椒，一边指导，李栋赫比自己想象的可聪明很多。

第一遍凝结的可能比较慢，但是第二遍就完全没问题。

而李栋赫对于姜汁撞奶的变化也是一脸的神奇，甚至旁边赵一禾的辣子鸡都准备好，他都还在跃跃欲试，准备第三碗。

“先上菜。”

赵一禾拍拍他的肩膀，等下回来再弄。

“哦哦哦，好！”

李栋赫端着盘子出门，赵一禾也跟着一起。

这次倒是没有给两个小孩特例，最大的盘子是放在李秀根四个人桌子上，jacks和ark俩人因为前者不能吃辣的原因，只有一小份，然后才是两个小孩的桌子跟前。

辣子鸡，其实光听名字，就差不多能清楚是什么类型的料理。

辣字已经包含太多，典型的川菜，但是却在国内各个地方也衍生出不同的吃法。

赵一禾做的是偏向北方的枣庄辣子鸡，这里选的辣椒，选山东特产的薄皮辣椒最好，味道炒制出来是又香又辣！

那个味道刚吃到嘴巴里面不会觉得很辣，相反是清脆，甚至有些甘甜，但是舌尖细细品味之后，就开始不一样，刚开始一点点的刺疼，后来辣的冒汗。

现在在韩国，自然没有山东的特产辣椒，选的就是韩国本地产的青阳辣椒。

赵一禾吃起来是觉得一点都不辣，放的也比较多。

韩国人吃起来，就不知道是怎么回事。

一盘子辣子鸡上来，首先上面慢慢的青阳辣椒，就已经让大家有些紧张。

一筷子夹起来，就算是你要挑鸡肉，也躲不过辣椒的味道。

第一口是咸香、鲜美！

鸡肉紧实的味道在嘴里跳跃，舌尖被辣味一点点的刺激，赵一禾一起上来的还有烧饼，但是这绝对不是最好的搭配！

最好的搭配是配烙饼，或者干脆是玉米面的窝窝头！

只是自己没准备，倒是差上一些。

想到这里，赵一禾突然看向李栋赫，“你去问问隔壁的姨母有没有烙饼？”

“哦！

好！”