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49酸嘢和螃蟹（第2页）

他现在真的有点生气了。

裴南都怀疑自己在林双双跟前是不是一直太弱势了，以至于他堂堂新生代影帝沦落到窝在角落里生闷气。

林双双喝下一口水，继续说着，“你先吃个蛋糕垫垫肚子，我回去蒸螃蟹再做点小吃，你带回去吃。”

林双双真的是太过……哈？

螃蟹？小吃？

某南耷拉下来的耳朵一秒支起来，灵活的动了动，想到美食，嘴角咧出大大的笑。

他转身回头，如果有动画版，应该是身子后面长了只狗狗尾巴狂甩成螺旋状的画面。

林双双真是太过——分的好了！

简直仙女！

裴南丝毫没有立场的拿着蛋糕乖乖啃起来，眼前有无数只肥肥的大闸蟹在眼前飞过。

三人到了林双双家里，小李去收拾卧室，裴南则是跟在林双双身后在厨房里忙碌。

螃蟹是顾老爷子让司机送过来的河蟹，听说是从北方一个盛产河蟹的城市运送过来的，那里的河蟹养在稻田里，气候适宜土壤肥沃，所以不管是水稻还是河蟹都可以养得很好。

河蟹比海蟹个头要小上很多，两者口感也有很大差异，现在这个季节正是河蟹肥美的时候，一个个螃蟹被装在白色的塑料壳子里，最外面的大盒子里贴心的准备上了蒲草。

林双双拿出一个深盆，里面加了些水，靠近锅沿的地方抹了一圈薄薄的油，白色塑料扣在她手里一启一掰，充满活力的大闸蟹就从里面溜了出来跳进锅里，投入干净的清水里。

这样放出二十个螃蟹，留它们在水盆里把脏东西吐一吐，林双双在另一边清洗着水果。

前几天小李买回来不少青芒果，说是要做酸嘢，结果买到了她却不知道怎么下手，打算等芒果放熟了吃掉算了。

她不会，林双双会啊，螃蟹配酸嘢倒也不错，正好犒劳犒劳她的小助理～

林双双拿了四个大青芒，水里加了一点盐把青芒皮洗净，两个用刨皮刀去了皮，另外两个不去皮直接切。

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青芒很脆，‘咔咔’声不断，芒果中间的核被林双双挨个剔了出来。

裴南是北方人，没吃过酸嘢，现在眼前的场景就是林双双再切一个生掉了的芒果。

“这个芒果……呃……是生的吧？“

里面的瓤都是青色啊！

这能吃吗！

林双双点了点头，“嗯，这个程度做酸嘢正新鲜。”

刀子飞速落下，芒果被切成一个个长条，分别放在两个小盆里，林双双回头一边找着辣椒粉一边让裴南帮她拿点冰块。

裴南虽然疑惑，但还是按照林双双说的，在水盆里倒了一堆冰块接了些水后在里面撒上盐搅拌均匀。

此时林双双已经开始往两个芒果盆里面加入白糖和辣椒粉酸梅粉等佐料，红红褐褐的粉末撒到青色的芒果瓤上，看上去格外的清脆。

先别说味道好不好吃，晶莹干爽的样子和红青配色，竟然让裴南有了食欲。

裴南拍了拍自己脑袋，林双双是给他下蛊了吗，切个生芒果拌一拌自己都想吃？

林双双看冰盆温度差不多，拿着两个芒果盆隔着盆底放在里面镇起来，带上厨用手套在芒果条里面不停抓揉，直到粉末混合均匀，芒果也被冰水镇凉不少后，在里面各滴入一滴白醋继续抓了一分钟，拿起来倒进盘子里酸嘢也就做好了。

抓揉均匀的酸野盘子底部是芒果摩擦出的汤汁，青芒没有芒果熟透时候的那股特殊气味，它的味道更加甘脆，像水洗几遍后的青柠一般清爽，点点红粉裹在浅色的芒果条上，裴南尝试性的用筷子夹了一下，如他所料是硬硬的质感，有点像生土豆条。

啊这……

林双双看出裴南的迟疑，率先夹了条不带皮的，咬在嘴里咔嚓一声，爽脆的音效着实诱人。

“尝尝，很好吃的。”

裴南决定相信林双双一次。

冰冰凉凉的酸嘢被他迟疑的放到嘴里，刚沾到舌头的时候第一味觉是酸，那种可以接受的果酸，也不知道是不是因为酸过头了，酸后他居然尝到一丝甘甜，甜里又混着辣，咔嚓咔嚓几口嚼下去芒果里面爆出的果汁又将口里这几种味觉冲淡，变成涩涩的果香和淡淡的咸。

酸甜苦辣咸，裴南头一次尝到所有味道全部集齐在一起的菜。