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54三鲜盖饭虫（第2页）

李老爷摆手谦虚，“常规操作。

衣贤侄来了就留下吃午饭，我让人做红烧肉，你尝尝现在的味儿有改进没。

唉，家里硬拦着不让我吃，你说我如何晓得是不是那口味。”

衣篮瞅了一眼似乎又圆润了一圈的李老爷，心说主要是你自己想偷吃吧，“也好，我正琢磨着上一道素菜。

肉毕竟还是贵的，我们可以做一个招牌素菜，让普通人家也能时常下个馆子。”

“噢？”

李老爷坐直了身子，“愿闻其详。”

上次只来得及教了红烧肉，衣篮想了之后的日程，重点会都放在种菜收菜上，收菜就得花钱，不如提前把两道菜都教了，多赚点银子在手里。

衣篮问道，“李老爷的大棚种得如何了？”

说起这个，李老爷尽是喜意，“果真神奇。

我们开年种的一批菜马上就能上桌了。”

“正好。”

衣篮喝了口茶，“有茄子豆角吗？”

“有有。

今早我们还吃了蒸茄子，可按季节，外面的茄苗还没开花呢。

我已经请了人出去吆喝，说是过两天有新鲜菜。”

衣篮起身：“李老爷，借厨房一用。”

菜齐了，来个便宜又好吃的地三鲜。

青椒没有，村里种的那点还不够酒店塞牙缝，用豆角代替一下也行，地果个头小了些，和土豆相差不大，加上茄子，就是古代版地三鲜。

和以往那些相比，地三鲜做法是非常简单了。

重点就是把几样主料用热油炸一遍，起锅后按正常步骤放调料翻炒，注意着火候，很难失败。

衣篮做的只能算基础版，出锅后给大家尝尝鲜，待会儿上桌的还是得专业厨子做。

李少爷像个幽灵似的冒出来抢走了一整盘，磨着牙走远了。

怎么了这娃？

就见李少爷突然回头幽幽地看了他一眼，什么话没说，又走了。

衣篮晃了晃头上的问号，算了，小孩子的心思他不懂。

吃饭时，红烧肉是来了，但管家就站李老爷旁边死死盯着以防他偷吃。

李老爷气得一口气上不来：“下去下去，谁稀罕呢。”