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端午（第1页）

端午

烈日炎炎，烤的人都要熟了，起早贪黑，紧赶慢赶，成片金黄的麦子总算都收割回来了。

剩余也就晒粮、送粮，收进粮仓就成。

“娘，你们回来了！”

林慧欢快的跑来开门

“娘，糯米都泡好了，芦苇叶呢？我拿去洗洗去。”

接过林父手里一大摞青翠翠的芦苇叶，林慧转身飞快的跑去厨房，边喊道“娘，你们快点收拾，待会可以包粽子了。”

今天是端午节，正好赶上明天周末，故此学校给了一天假，学生连着可以休两天。

虽说夏收刚过了，不过生产队上工，可没放假休息一说，顶多活计比抢收轻松一点，让人缓一缓。

昨晚三个上学的都在家，林母经不住几个孩子磨缠，好不容易应允了今天应景包上一些粽子庆端午。

一大早就泡上的糯米，再拿下工后，林父河边顺手掐的一大摞芦苇叶，清水煮遍水，就可以两三张叶子叠在一起，弯折成漏斗状，直接放微微九分满的糯米，也不放多余材料，弯折叶子裹好，用白手套的棉线缠绕几圈系紧实，一个芦苇糯米白粽就完成了。

这边的习俗就是吃简简单单的糯米白粽。

没有花样众多的放腊肉、鸭蛋黄、酱油的咸粽；也没有放豆沙、红枣、葡萄干的花式甜粽。

拳头大小的白粽，一串四五个，一串四五个，一串一串放进大铁锅，放鸡蛋，咸鸭蛋，整枚的蒜瓣头，满满一锅的水，大火煮开，再小火一连煮个三四个小时才成……

林母带着一堆孩子在厨房包粽子、煮饭，林父就带着林大哥在外面挂艾叶、刻桃核。

每个房间门口，每间屋里都要挂上一束，招福驱邪，还能驱蚊赶虫的。

至于刻核桃，也不用多精细的手工，挑之前特意留下的、饱满的桃核，沿两个角各刻下两个直角，中间凸起一块，打磨平滑，远远看去像个小篮子似的。

林大嫂找家里缝衣服的红线，扯个三四股，直接从核桃小篮子的小孔穿过去就行。

小孩子一人手上带一个，可以驱邪压惊，保佑平平安安。

这时候不准搞封建迷信，人们就说挂艾草好驱蚊虫，带核桃喜庆，吃粽子庆祝节日。

这里的端午不仅要吃糯米白粽，挂艾叶、带核桃、吃蒜瓣，最好还要吃上五黄或六黄，黄越多意味着这个家庭明年越平平安安，招福辟邪，风调雨顺。

五黄六黄有黄鳝、黄瓜，鸭蛋黄、鸡蛋黄、黄酒、黄桃、黄杏……

所谓端午吃个杏，到老不生病；端午吃个桃，到老不发愁。

摘一些家门口树上正熟的黄杏，去村里人家换上一些早熟的黄桃，正正好凑齐六黄。

而黄鳝也不需要去买，大田村每年临近端午，不管公家的大河还是溪流小河，只要你愿意去河边捉，这几天都没人管。

忙到天黑透了，暮色沉沉，林家才吃上晚饭，八仙桌上满满当当摆着一碟子咸鸭蛋、鸡蛋，一碟煮好的蒜头，一盆清香碧绿糯米白粽，一小碗白糖，还有一碟凉调的黄瓜，一碟刚出锅还热气腾腾的爆炒鳝丝。

林父倒了一小酒盅黄酒，让一人沾一筷子尝个味。

这是林家自打过年后最最丰富的一餐了。

剥开碧绿碧绿的芦苇叶，糯糯的白粽子撒上一点白糖，粽叶的清香，糯米的软糯，嗯，白米粽也好好吃呀！

拳头大小的糯米粽子，两个下肚，林芳就感觉撑的不行，吃不下了。

至于锅里剩下的，在粽叶水里再浸上一夜，明早粽叶的味道就更浓郁了，一人还能再分一个。

至于鸭蛋、鸡蛋就别想了，今天一人吃上四分之一牙，剩余的那是特意给要奶孩子的大嫂，上高中辛苦的林建党、林慧补补的。

当然所有人吃完粽子，再一人必须吃一枚煮好的蒜头，说是祛毒辟邪的。