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她真诚地说,“这些气味真的能唤起很具体的记忆和情绪。”
张穆的脸微红:“谢谢。
其实……是沈璃鼓励我做这个系列。
她说酒吧不只是喝酒的地方,是记忆和情感的容器。”
沈璃自然地搂住张穆的肩膀,动作亲昵但不张扬:“你本来就谂得好深入,我只系提醒你相信自己嘅直觉啫。”
周白鸽注意到,沈璃今天穿着高领的黑色针织衫,而张穆的酒红色衬衫领口也扣到了最上面一颗。
她们之间似乎也有某种默契——在公共场合保持得体,但细微的肢体语言和眼神交流透露出更深层的亲密。
余江平也注意到了,与周白鸽交换了一个会意的眼神。
“试试小食和特调,”
沈璃说,引导她们到吧台,“我研发咗几款fusion嘅贺年小食同鸡尾酒。”
小食很有创意——虾饺做成分子料理的形式,外壳是透明的虾胶球,里面是热汤汁;萝卜糕配意大利黑醋和帕玛森芝士;年糕用火焰枪表面炙烤,配海盐焦糖酱。
鸡尾酒更是巧妙结合了中式元素:“富贵花开”
以桂花陈酿为基底,加入金酒和接骨木花糖浆;“年年有余”
用鱼露洗过的朗姆酒,配菠萝汁和青柠;“步步高升”
是分层鸡尾酒,从底部的红糖糖浆到顶层的起泡酒,象征上升。
品尝时,周白鸽感到锁骨下的吻痕被毛衣摩擦,传来细微的刺痛和温热感。
她看向余江平,后者正在品尝“步步高升”
,脖颈在高领毛衣的包裹下只露出一点点皮肤,但周白鸽知道,那里有她留下的印记。
这个认知让她心跳加速。
在朋友面前,在公开场合,她们各自隐藏着对方留下的秘密,这些秘密像无声的电流在她们之间流动,让普通的聚会变得私密而充满张力。
“你觉得点样?”
沈璃问余江平,用的是粤语,“呢个系列嘅概念。”
余江平切换回普通话:“很有创意,而且平衡得很好——既保留了传统元素,又有现代的表达。
特别是‘步步高升’的分层设计,不仅是味觉的层次,也是视觉的隐喻。”
张穆轻声补充:“我想香氛也可以做成类似的层次。
比如‘新年记忆’,可以在不同时间释放不同的气味层次——客人刚到时是鞭炮和柑橘的活泼,用餐时是腊梅和檀香的温暖,离开时是红糖和糯米的余韵。”
“技术上可行吗?”
周白鸽问。
“需要特殊的扩散装置,”
张穆说,“我正在和一位做交互装置的朋友讨论。
如果成功,我们可以把这个概念用到联合展览中——参观者在不同的展览区域,会感受到不同的气味层次,形成一个完整的气味叙事。”
讨论越来越深入,从食物和饮品扩展到整体的感官体验设计。
沈璃拿出平板电脑,展示她为联合展览设计的空间布局图——二楼将被分成几个区域,每个区域有不同的灯光、声音、气味、材质,形成一个多感官的旅程。
“我想叫呢个展览做‘记忆嘅纹理’,”
沈璃说,“唔单止系睇艺术品,系用全身心去感受记忆嘅不同层次同质感。”
周白鸽看着设计图,感到创作的兴奋在血管中流动。
这不仅仅是四个人的项目合作,是四种创作语言的对话——视觉艺术、雕塑、香氛、空间设计,在“记忆”
这个主题下交汇,形成前所未有的丰富表达。
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