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第89章 独当一面（第1页）

第89章独当一面

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“对。”

何雨柱认真地说。

“你来负责饭馆的日常运营，包括买菜、配菜、掌勺、收银，我给你开每月四十块的工资，比你在厂里当临时工多一倍还多。

而且，饭馆的盈利，年底我再给你分一成红利。”

四十块工资加一成红利！

马华的心脏“砰砰”

狂跳起来，眼睛都亮了。

他在厂里当临时工，每月才十八块工资，四十块简直是想都不敢想的数字。

要是再加上年底的红利，一年下来，攒的钱足够他在城里租个像样的房子，甚至能给老家的父母寄不少钱。

可兴奋过后，他又犹豫了。

“师傅，这……这不行啊。”

马华摇摇头，语气有些为难。

“我要是辞了厂里的工作，就成了无业游民了。

饭馆生意虽然现在红火，但谁知道以后怎么样？万一……万一生意不好倒闭了，我连退路都没有了。

而且，我在厂里跟着您学厨，还能多学点东西，要是全职在饭馆，怕是没机会再回厂里了。”

他的顾虑不是没有道理。

在那个年代，能在红星轧钢厂这样的大厂里有份工作，哪怕是临时工，也比在外头干私活安稳。

饭馆毕竟是私人经营，政策说变就变，谁也不敢保证能一直开下去。

何雨柱早就猜到他会犹豫，耐心劝道：“马华，你跟我说实话，你是想一辈子当临时工，看人脸色，还是想凭着自己的手艺，赚踏实钱，过好日子？”

他顿了顿，接着说：“饭馆的生意你也看到了，每天顾客排着队，都是回头客，只要味道不变、卫生过关，根本不愁没生意。

我跟东风农场的李场长签了长期供货协议，食材供应稳定；街道办的王主任也很支持我，有政策变动会提前通知我，你不用担心倒闭的问题。”

“至于学手艺，”

何雨柱笑了笑，拍了拍他的肩膀。