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的撒娇声。
裴行安松开周禾的手,转身往灶台边走去,回头问她:“晚上想吃点什么?”
周禾往窗外望了一眼,雪花还在慢悠悠地飘落,落在窗棂上,很快就化成了小水珠。
她忽然想起以前在家时,下雪天自己总会包上一锅热气腾腾的饺子,虽然父母都不在家,但是一碗热气腾腾的饺子,能暖得心里都冒热气。
她眼睛一亮,转头看向裴行安,语气带着几分雀跃:“吃饺子吧!
猪肉白菜馅的,我好久没吃了!”
“汪汪!”
团子像是听懂了“饺子”
两个字,立刻抬起头,对着裴行安使劲摇尾巴,喉咙里的叫声也变得欢快起来,像是在举爪同意。
裴行安看着一人一狗期待的模样,嘴角不自觉地扬起,眼底满是纵容:“好,今天就吃猪肉白菜饺子。”
他说着,伸手拿起墙角的菜篮子,“你先去屋里歇会儿,炕上暖和,我去准备面和馅儿,做好了叫你。”
“不行!”
周禾立刻摆摆手,几步走到裴行安身边,仰着脑袋看他,语气带着几分不服气,“裴行安,你可别小看我,我可是会包饺子的!
以前在家的时候,我自己一个人包饺子,包得可好看了!”
她说着,还得意地扬了扬下巴,像只炫耀本领的小雀。
裴行安看着她亮晶晶的眼睛,忍不住伸手揉了揉她的头发,指尖轻轻蹭过她的发顶,动作温柔得能滴出水来:“我知道你厉害。”
他顿了顿,语气带着几分哄劝,“不过现在还没到包饺子的时候,你先去跟团子玩一会儿,或者在炕上眯一会儿,等我把面和好、馅儿调好,再叫你一起包,好不好?”
他的声音太温柔,眼神又满是宠溺,周禾根本没法拒绝,只能乖乖点头:“好吧,那你记得早点叫我!”
说完,她蹲下身,一把抱起团子,笑着往炕边走去:“团子,咱们去玩捡骨头好不好?”
团子“汪”
了一声,用脑袋蹭了蹭她的脸颊,显然很是乐意。
裴行安看着她和团子闹作一团的模样,眼底的笑意更深了。
他转身走到灶台边,先往锅里添了些水,又从菜篮子里拿出白菜——是前几天他去镇上赶集时买的,新鲜得很,外面还裹着一层薄霜。
他把白菜放在案板上,仔细地择去老叶,然后切成细细的碎末,撒上少许盐,静置在一旁腌出水分。
接着,他从瓦罐里取出一小块五花肉,这是上次杀猪时他特意留的,肥瘦相间,用来做饺子馅正好。
他把肉切成小块,然后用刀细细剁着,案板上发出“咚咚”
的声响,节奏均匀,在安静的屋里显得格外清晰。
周禾坐在炕上,一边跟团子玩,一边听着案板上的剁肉声,心里莫名觉得踏实。
等肉剁好,白菜也腌得差不多了,裴行安把白菜里的水分挤干,和肉末放在一起,再加入切碎的姜末、葱花,倒上少许香油和酱油,最后撒上盐和十三香,用筷子顺着一个方向搅拌。
很快,一股浓郁的肉香味就飘了出来,引得炕上的团子都抬起头,鼻子使劲嗅了嗅,喉咙里发出“咕噜”
的声音。
周禾也闻到了香味,忍不住从炕上爬起来,凑到灶台边,探头探脑地往里看:“裴行安,馅儿调好了吗?我都等不及要包饺子了!”
裴行安看着她急不可耐的模样,笑着把和好的面团放在案板上,用手揉了揉:“好了,来吧,小师傅,教我包饺子。”
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