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第59章（第3页）

“我是想着，咱家现在卖的油条和豆腐脑还是偏早食，到了晌午买的人就不多了，要是能卖熟菜，搭上蒸饼，中午应该能多卖一些，只是...”

看沈悠然有些犹豫，蒋天旭问道：“你是担心该怎么卖？”

沈悠然点点头又摇摇头：“先不说该怎么卖，单说能不能卖出去就不好说，毕竟县城和镇上正经吃饭的正店和脚店都不少。”

亲事

这话倒是不假，光镇上各色吃食铺子加上饭馆酒肆就有十几二十来家，还有两家大酒楼，阿陶听了不由有些失望。

蒋天旭倒是对沈悠然的厨艺很有信心：“那么多店也不一定能做出这么好吃的红烧肉呢。”

葛春生连忙点头，附和道：“刚来的时候我就说了，你和大娘做的菜比馆子里还好吃，一样的香煎豆腐油炒豆渣这些家常菜，大娘做出来就是更香，更别说这红烧肉了，我从来没吃到过这么香的红烧肉呢，肯定能卖得出去啊！”

李金花听了笑的合不拢嘴，沈悠然也笑道：“既然你俩都这么说，那咱就试试看，不过这也不是一时半会儿能定下的事儿，还是明天先在镇上的馆子打探打探，回来合计合计再说吧。”

一顿饭功夫都在讨论红烧肉的事儿，吃过中饭几人就又开始忙活起做辣白菜和泡萝卜的活计了。

沈悠然先给李金花和葛春生两人仔细讲了一遍做辣白菜的步骤，毕竟今天只准备腌十几颗白菜试试，如果卖得好了，后面还是要他俩在家腌的。

李金花笑道：“听上去倒也没有多难，前边个儿跟咱家腌酸菜都是一样的，就是那辣酱做起来麻烦些，我还纳闷买那几个果子和秋梨做什么呢，原来是做这个用。”

入了冬的鲜果都是窖藏的，即使常见的水果价格也贵上许多，富贵的人家才会买。

沈悠然在集上和镇上的铺子里都没找到后世的苹果，只好挑了两个看上去差不多的果子，效果应该差不多。

沈悠然笑着解释了两句水果对发酵和口味的作用，其实他也不清楚不加水果做出来的辣白菜口味怎么样，毕竟上一世他也只是因为居家期间太无聊，才跟着网上的教程做过一次而已。

白菜需要先用盐腌上两个时辰杀杀水，三人很快把十来颗白菜腌好，接着开始准备做辣酱的材料，碾辣椒面，捣蒜泥切姜末，还让一旁跟着看热闹的阿陶帮着煮糯米糊。

蒋天旭把几个腌菜坛子洗完，又按沈悠然说的用酒擦了一遍晾好，打了声招呼准备去地里看看。

“应该是阿旺他们在帮着耕地，我去看看用不用帮忙，顺便看看麦苗子长得怎么样了，两三天没去地里了，过两天怕是该压青了。”

“唉！”

沈悠然答应一声，又追出来叮嘱两句，“张叔和老李头脾气一个比一个倔，要是他们说不用帮忙，倒也不用强求。”

蒋天旭点点头：“我晓得，他们要是能成，我看看就回来。”

蒋天旭刚出门，周桂英倒领着钱奶奶来串门儿了。

“都在厨屋呢？”

周桂英笑呵呵的探头，笑道，“这又是做什么新鲜吃食呢？”

李金花看钱奶奶也跟着出门了，忙让阿陶去堂屋搬了个高些的椅子，放到灶台旁边，大声喊道：“老姐姐来坐这儿，暖和。”

钱奶奶耳朵早已经不灵了，听不清李金花的话，不过她这会儿没有糊涂，知道这是喊自己呢，颤巍巍的走过去坐了，只笑呵呵的看着几人忙活，也不开口。

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