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第76章（第2页）

他点点头，语气认真道：“秀秀，大家都这么相信你的手艺，你也要对自己多点儿自信才成，咱卖吃食的，要是自己先怯了场，还怎么卖给客人？”

高秀秀重重的点了点头：“我知道了悠然哥，咱这红烧肉这么香，咱这蒸饼又喧腾又有嚼劲儿，到晌午肯定能都卖完！”

“这才对嘛！”

辰时一过，蒋天旭先回来了，他把担子收拾好，对沈悠然道：“我跟不少人都说了，有几个婶子大娘一听三十个钱，都说一会儿要过来看看呢。”

沈悠然听了，稍稍放了些心，他虽然跟高秀秀说的时候头头是道，其实自己心里也有些拿不准。

“就先买了十斤肉，留一斤带回家的，约么还能有个二十来碗，摊子上要是卖不完，再挑了到巷子里试试。”

蒋天旭点点头：“成，那我先把陶罐洗了，一会儿好盛肉。”

当然，事实证明，两人都白担心了。

试营业

红烧肉还没出锅，半条街的人都闻着香味儿了，不一会儿摊子前就围了几个人。

附近一个常来买油条豆腐脑的大娘笑呵呵道：“我正打算做晌午饭呢，就闻着街上一阵儿一阵儿的飘这炖肉的香味儿，我一猜啊，准是你们这摊子又搞什么新花样了，呵呵，这回是什么新吃食？”

沈悠然笑道：“大娘，这回不是新吃食了，锅里炖的是红烧肉，不过做法跟别的饭馆里不大一样，您要不要来一碗尝尝，只要三十个钱。”

“红烧肉？”

“真就三十个钱一碗？”

“三十个钱还买不了一斤肉呢，这可是加了那么多大料炖好的熟肉！”

“这么便宜，一碗能有多少呀？”

“别是用的肉不大好吧？”

几个人七嘴八舌的问，沈悠然都插不上空儿回话，不过最后这个问题可得赶紧解释清楚，他从筐子里把留下的斤把肉拿出来，亮给众人看。

“大叔，这话可不敢乱说啊，哈哈，咱用的肉是一早从前头香肉铺子割的上好的猪腹肉，大伙儿看看这肉，肥瘦均匀，三肥两瘦，正适合做这软烂入味的红烧肉哩。”

众人都凑近了看这块肉，刚刚质疑那大叔还凑上前嗅了两鼻子。

“闻着倒是没有旁的怪味儿。”

“看着也新鲜呐，那肥肉透亮，肉皮紧实的哩。”

沈悠然大声道：“大家放心，咱这摊子在这里也有两个月了，各位又都是熟客，咱什么时候用那不新鲜的东西糊弄过人？连做豆腐脑这豆浆，都是咱们五更不到就起来现磨的呢！”

那大娘点点头：“这倒是，他家这豆腐脑入口又嫩又滑，还有豆香，不像后开的那家，咬一口里头都是洞，怕是用隔夜豆浆点的嘞！”

“准是！

我就说他家豆腐脑吃上去有股酸味儿呢。”

眼看这话题拐到杨振昌那铺子上了，沈悠然赶紧高声打断，不然要是传了出去，还以为是故意诋毁他们呢。