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只见纸张最上首,用清晰的字迹写着一行略大的标题:
“吃在安阳”
美食荟开街仪式暨“琥珀醉仙肘”
品鉴宴策划简案
看完这标题,方尚儒眉头微蹙,语气也有些迟疑:“沈老弟的意思……是把醉月楼推新菜品这事儿,直接嵌到咱们行会策划的‘美食街’开街活动里头,当成一场热闹来办?”
“正是。”
蒋天旭点头,神色沉稳地解释道,“悠然说,单推一道新菜品,即便醉月楼再如何造势,吸引到的人群也有限,但若将新菜品首次公开品鉴的环节,作为集市’美食街‘’开街当日的重头戏之一,那么当日汇集在集市上的所有人,便都成了醉月楼这道‘琥珀醉仙肘’的见证者与传播者,可以极大扩展潜在客源。”
见方尚儒微微点了点头,蒋天旭顿了片刻又继续开口道:“当然,醉月楼的招牌,也能为集市‘美食街’提升规格,增添光彩,打破市井摊贩与酒楼雅堂之间的界限,吸引更高消费人群来‘美食街’凑热闹,这样一来,两者便可形成互相借势的效果。”
方尚儒面上不显,心里默默盘算起来,他方才之所以犹豫,是有些担心安阳镇集市上的人,多半是镇上和周边村落的寻常百姓,虽然有些大户人家负责采买的管事仆役,毕竟数量有限,他原本担心,在这种场合大肆宣传,未必能直接吸引到足够多愿意为一道高价新菜买单的食客,有些白费力气。
可听完蒋天旭这番解释,他心思急转,有些回过味来了。
即便直接吸引来的食客有限,可借着集市庞大人流的口口相传,却能最大限度地把醉月楼新菜的名声传播出去,而只要这名头打响了,还怕日后没有慕名而来的食客上门吗?
想通这一点,方尚儒收敛心神,压下心中那点疑虑,目光顺着标题往下,仔细阅读起这方案的具体内容来。
他看得不快,手指顺着目光所到之处在纸面上轻轻点着,显得很是专注。
这份策划案符合沈悠然一贯的风格,条理分明地分了几大块内容,前面是“活动主旨”
与“预期效果”
,方尚儒快速扫过,接着便是具体的“前期造势”
、“开街仪式流程”
、“安阳寻味春集”
、“新品推介”
以及最后的“后续衔接与长效运营”
。
寻味
“‘三月半,赶安阳,集市里头寻味忙’……‘醉月楼,醉仙肘,神仙吃了不想走’……”
看到“前期造势”
中“编传童谣”
一条下面列的几句俚俗词句,方尚儒没忍住,直接低声念了出来,念完自己不由先愣了一下,随即抬头对着一旁的蒋天旭和赵清和笑道:“哈哈!
好!
好!
好一个‘神仙吃了不想走’!
通俗易懂,朗朗上口!”
说完,他神色收敛了些,又把目光转回到纸上,感慨道:“还真看不出来,沈老弟这般沉稳的性子,竟也能编出这般接地气的俚俗之语!
这东西若是让街上的孩童们传唱开来,一传十,十传百,可比正经八百的张贴告示要管用得多!”
蒋天旭想到昨晚在厨屋忙活时,沈悠然琢磨出这几句词时那带点小得意的模样,不由也弯了弯嘴角:“因着时间仓促,悠然也只是随口先诌上两句,后头还需要再仔细推敲推敲。”
他见方尚儒继续往下看去,顿了下又开口解释道:“还有这纸上后面有些地方,也都只列了初步的想法,尚未完善,方会首若有哪里看不明白的地方,或是觉得不妥之处,随时可以问我。”
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