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方尚儒点了点头,这要求也不难办到,不过,他对这集章的用处心里倒是升起了几分猜测,目光炯炯地看向蒋天旭:“集了这些章…莫非能换取什么好处?”
“正是,集章可以兑换彩头。”
蒋天旭肯定地点了点头,接着解释道,“初步设定了三档彩头,这,到了午时,‘琥珀醉仙肘’的品鉴宴正式开始之时,这人就可以拿着盖了三个不同印章的寻味图,到醉月楼的摊位上,免费领取一块,尝个鲜。”
方尚儒听到这里,眼睛先是微微一亮,这法子…妙啊!
免费品尝酒楼招牌菜的吸引力,对于那些爱凑热闹又精打细算的寻常百姓来说,绝对是巨大的,为了凑够这三个章,他们很可能愿意在多个摊位消费,哪怕每家只花上三五文钱,买根油条或是烧饼,整条美食街的人气和流水不就被带动起来了?
不过,这兴奋只持续了一瞬,商人的本能让他立刻开始权衡起成本来,他眉头微蹙,手指在桌上轻轻敲了敲:“蒋老弟,这法子听下来,确实巧妙,能极大带动美食街各摊贩的生意,可我这醉月楼…为了这第一档彩头,只怕要免费提供不少肘子出去,这花费…可不是个小数目啊……”
蒋天旭对这个问题也早有准备,他微微颔首,神色依旧沉稳:“方会首的顾虑,悠然也提前想到了。
他说,此举看似醉月楼单方面出钱,实则却能带来两个更大的好处,远超出这些肘子的成本。”
“哦?”
方尚儒微微眯了眯眼,“愿闻其详。”
蒋天旭条分缕析地解释道:“其一,把‘琥珀醉仙肘’这道菜设为‘头彩’,便能做到只要那天来安阳镇集市的人,几乎人人都能知道醉月楼出了这么一道新招牌菜,能极大提高菜品名头传播的速度。
同时,亲口品尝过这道菜滋味的人越多,日后向旁人推荐起来,必定更加实在可信,对这道菜的口碑大有益处。
这样一来,用悠然的话说,便是从广度和深度两个层面,一举将‘琥珀醉仙肘’的名头响亮地打出去。”
他见方尚儒微微点了点头,便接着开口道:“其二,您作为行会会首,为了提升其他行户的营收,愿意自掏腰包,设下这般实惠的彩头,您这份‘让利共兴’的胸襟与担当,必定会赢得行户们更多敬重,这样一来,不管是您本人的声望和微信,还是醉月楼的名声,只怕都会比如今更上一层楼,这难道不比几个肘子钱更珍贵吗?”
听了他这话,方尚儒面上不置可否,心里却不由微微一动,虽然他明白,这后一条多半是沈悠然为了让自己更容易点头而特意“点出”
的说法,可这话却也实实在在说到了他的心里。
不过他并没有急于表态,而是沉吟了片刻,对蒋天旭开口道:“沈老弟思虑得倒是周全……蒋老弟再介绍一下后两档彩头是如何安排的吧。”
蒋天旭点点头,继续介绍道:“这,那便能凭此寻味图,兑换一张盖有醉月楼印记的九折优惠券。
持有此券者,在一个月内到醉月楼点‘琥珀醉仙肘’这道菜,结算时便能便宜一成。”
听到这里,方尚儒一直微蹙的眉头终于彻底舒展开,直接对蒋天旭笑道:“哈哈!
蒋老弟,你若是先说的这一条,我方才那问题,恐怕就不会问出口了!”
他摇着头,对着旁边的赵清和不住感叹道:“秒!
实在是妙!
沈老弟这番谋划,看似是孩童游戏般的‘集章’,内里却是环环相扣!
不仅用免费彩头带动整条街生意,最后还又用这九折消费券,把集上消费能力最高的那拨人筛选出来,精准地引到咱这醉月楼……这分明是一举数得,惠及全行会、提振全镇商气的大手笔!”
开蒙
方尚儒刚才还有些担心,集市人流虽多,但毕竟多是寻常百姓,直接转化为酒楼高价新菜消费的比例可能不高,可沈悠然这连环设计,彻底打消了他的顾虑!
这“寻味集章”
的游戏既新奇,又透着几分雅趣,只要前期把声势造足,不愁镇上那些家境殷实、好个热闹体面的人家不来凑趣,毕竟安阳镇一年到头,能有几回这般大动静?怕是连周边那些商贾富户都会来瞧个新鲜!
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