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“哎呦,你这…这是个啥法子呀?这…这一大锅好汤,又放了那么老些料,费了多少好炭,最后就剩了这还不到一碗呢……这不成汤膏子了?”
沈悠然继续拿着木铲,小心地搅动着锅里已经十分粘稠的汤汁,笑道:“奶,你放心吧,这法子熬掉的都是水,好东西还都留着呢!
要是做成了,后头用的时候,再加上半锅水,重新煮开化匀,熬出来的汤,味道跟这一大锅原汤差不离的。”
“还…还能这样啊?”
李金花听得有些惊奇,围着又看了一会儿那越来越浓稠的汤汁,还是有些将信将疑。
又看了一会儿,她才想起院子里刚洗好的衣裳还没晾上,忙又转身出去了。
“对了,悠然啊,”
李金花边抖开湿衣裳搭在晾衣绳上,边冲着厨屋高声喊道,“给你和天旭新做的那两身单衣,已经差不多得了,还差几针,你一会儿试试身量合不合适,要是合适,我趁着还有日头,赶紧把边收了。”
“好嘞!
我弄完这点就试!”
沈悠然在厨屋里高声应了一句。
说着,他看看锅里汤汁已收得极稠,便从后头台子上拿过盐罐子,往那黏稠膏体里放了两大勺盐,又加了两勺磨细的花椒粉进去,继续慢慢搅拌均匀。
眼下没有冰箱,这两样可是防腐抑菌的关键。
继续用最小火熬煮了一会儿,直到木铲舀起一点膏体,倾斜后也不再迅速滴落,沈悠然才熄了炭火。
他从旁边拿过已经用猪油刷过一遍的陶盘,趁热将锅里的膏汁快速倒了进去,又用铲背细细刮平,之后便将这盘膏汁,小心端到里屋阴凉通风的墙角处放着,等它冷却凝固。
洗了手,沈悠然走到西屋里,炕上放着两套一样的靛青色细棉布单衣,他拿起来一比量,看身长,便知道那件稍短些的是自己的了。
“奶!”
沈悠然快速往身上套了一下,手上系着侧襟的布带,边调整边往院子里走,“我觉得倒是都正好,你看看呢?”
李金花最后拍了两下晾好的衣裳,闻声扭头走过来,拉着他转了个圈,上下打量几眼:“嗯,身量倒是正好……就是这袖子还得往里收收,有些长了。”
说着,她又上手捏了捏肩线和袖口,笑道,“你这和天旭一样的料子,一并裁下来,你这身做下来,倒还能余出差不多一双鞋面来呢!”
沈悠然低头扯了扯衣摆,小声嘟囔了一句:“他比我高出半个头呢……”
闹开
傍晚蒋天旭回来,李金花也让他试了一下这新做的春衫,边拉着他上下打量着,边又笑着把省下一双鞋面的话念叨了一遍。
蒋天旭乖乖张着胳膊任她摆弄,目光落在旁边沈悠然无奈笑着的脸上,嘴角不由也跟着弯了弯。
因着这几日蒋天旭从行会回来得比往常早了,他们一家晚饭便也吃得早些。
今儿个天色还没黑透,他们便已经早早吃完了饭,蒋天旭和沈悠然两个一起在厨屋里收拾着。
明日沈悠然要跟着陈金福他们去县衙过堂,镇上摊子要歇一天,蒋天旭边用丝瓜瓤洗着碗,边跟沈悠然商量着,想趁这个空档,回细柳村一趟,提前把下个月的粮食给蒋庆丰送去。
虽然当初分家契书上写的是按年给付粮食,可自从去年冬里蒋庆丰病了一场后,李金花便私下嘱咐蒋天旭,不如改成每月送一次。
这样显得更周到些,也免得隔得时间太长,落下口实,被有心人说道。
蒋天旭自然听她的。
而且每月送去的粮食,也都比契书上折算到每月的数目多出一些,偶尔还会搭上些别的吃食。
冯春红见着实惠,自然也不会多说什么。
“还有一桩,”
蒋天旭一边洗着碗筷,一边扭头对旁边的沈悠然道,“前儿个郑叔不是说实在抽不出空,张罗种树的事了吗?我记着我们村的田叔,早些年家里伺弄过一片果园,懂得些移栽的门道,要不我明日顺道去找他问问?看他愿不愿意接这活儿。”
沈悠然在一旁,正用刀小心地从那盘已凝固成深褐色膏体的“高汤块”
上,切下一小块,准备明日带给孟渊他们看看。
他闻言点了点头:“成,这事确实不能再拖了。
眼瞅着天越来越暖,再耽搁下去,怕是就要错过最好的栽种时节,后头就不好栽活了。”
说着,他又想起另一件事,扭头道:“对了,娟婶子过两天就出月子了,到时候陈叔就能腾出手来,忙活挖地窖的事儿了,你明儿个要是见着力群叔,不妨也顺带跟他提一嘴,看他们那边有没有愿意来帮忙的熟手,工钱咱还是照市价给,管一顿晌午饭。”
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