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好在转天便是中秋,不用早起出摊,一家人直到天色大亮,才吃过早饭,接着便忙活开了。
泡了一晚上的红豆煮软了,倒进陶盆里用木槌捣成泥,再加红糖入锅炒干。
红枣去核蒸熟,用细筛子过一遍,滤出枣泥,同样下锅炒至能团成状。
芝麻、花生仁、核桃仁在石臼里捣碎,再加红糖和糯米粉,用油和清水揉成团,果仁馅便也调好了。
因着每样预备的量都不少,忙活完这些,又和好饼皮,已经到了晌午。
简单吃了顿汤饼,又歇了会儿晌,便开始正儿八经做起了月饼。
长桌又挪到了院里,李金花和沈悠然两个人包馅,葛春生和阿陶在一旁压模,蒋天旭则在土窑那边忙活。
沈悠明急得不行,一会儿跑去土窑瞅一眼,一会儿又跑回桌边扒着看,中间还要抽空跟“笨笨”
说两句话。
满院子来回跑着,都快不够他忙活的了。
头两盘火候没掌握好,烤出来不是边上焦了,就是皮太干,蒋天旭往窑里添柴减柴试了几回,到第三盘一出来,颜色才对了,金黄匀称,皮上泛着油光。
“好了!”
沈悠明眼巴巴瞧着,激动地蹦了起来,“这回真好了!”
蒋天旭守着土窑,接连烤了好几盘,阿陶领着沈悠明,把刚出炉的月饼挨家挨户送了几个。
到天快擦黑,最后一盘月饼出炉,才算全部烤好了,沈悠然和李金花,已经转到厨屋里,开始张罗起了饭菜,锅里滋滋响着,香味一阵一阵飘出去。
葛春生带着两个小的洗菜、洗水果、切月饼、摆桌子,又跑来跑去帮着端菜。
随着一盘盘菜端上桌,月亮也慢慢升了起来,清清亮亮的,把整个院子照得亮堂堂的。
蒋天旭把过年时候的两盏大灯笼又翻了出来,挂到了堂屋门口,红彤彤的,把清亮的月光映得也暖了几分。
一家人围着满满当当的长桌坐了下来。
最中间摆着一个大盘子,盘子里是一个印着“阖家团圆”
的月饼,一圈则摆着切好的十来牙。
李金花看了看一桌子的人,笑着,端起了面前的桂花酒。
“来,”
她说,“团圆了。”
“团圆喽!”
酒杯碰在一起,轻轻几声脆响,每个人脸上都带着笑。
吃着,喝着,闹着。
沈悠明一抹嘴,摇头晃脑地把刚学来的几句诗念了一遍。
“海上升明月……天涯共此时!”
念完一句,顿了顿,半天又憋出一句:“但愿人长久,千里共婵娟!”
“哎呦!
真好听!
这学可真没白上哩!”
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