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第8章你们谁要?
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魏子熙环顾着桌上的茶碾子,小石磨,微不可查的皱了皱眉,纷纷拿到一边,直接用分茶碗拿到身前,又取了五个杯子放进碗中,将沸水从风炉上取下,烫碗烫杯,将分茶勺也烫了一下,这也没法洗茶呀,只得将干茶放入分茶勺,洗茶后,将湿润的叶子放进茶碗,然后静等壶中水降温。
四人在一旁从她选茶叶开始就皱眉,一柜子好茶,就选了个最次的,再看她煮茶的手法,哪哪都不对,之所以没有制止,完全是因为午食还没送来,闲着也是闲着。
水温差不多了,魏子熙执壶将茶碗注水至七分满,然后像入定一般看着那茶碗,水面上的雾气升腾,水面下的枝条舒展,动静之间,似是鸢飞鱼跃,四人看她模样认真,便也凑了脑袋过来看,一时倒也有些出神,等到魏子熙动了,将五个杯子排列放好,然后用分茶勺均均的分了一人一盏,兰姑姑接过茶杯,抿了一口,又抿了第二口,然后微微仰头将茶汤喝完,却抿住了嘴呼吸,没有开口说话。
费公公几人也都试了试,这几人都是从教坊司长到这个年纪来做掌事的,什么好东西没见过,说起琴棋书画诗酒茶,怕是随便一个都能顶上几个风雅文人。
魏子熙一杯喝完,抿嘴不语,直给茶壶加了水,煮上,第二泡却是用的沸水冲泡,分完茶,喝完,兰姑姑眼睛更亮了,魏子熙却没有再冲第三泡。
“怎么不冲了?”
兰姑姑诧异。
“这茶已经废了,第一泡时,将水放温后冲泡,条索舒展后分汤,鲜爽有余,茶气不足;第二泡时,沸水冲泡,茶气跌宕,回甘生津猛烈,若说口感,倒是古茶树的滋味,只是开水一冲,叶子已经烫死了,再喝第三泡,未免一股子熟汤气,不喝也罢,倒是以后有时间慢慢品饮的话,控制好水温,此茶能泡七水有余。”
魏子熙认真解释。
兰姑姑点头,随即又问道:“你这是什么手法?以往都是芽茶撵之以作重茶,或是老年份的茶烹之以作薄茶,你这样直接冲泡的,倒是别有一番滋味。”
“姑姑可称之为清茶,新上的白芽可做重茶,可这白芽到底金贵了些,常人也是寻常喝不到的,陈年的老料烹之可做薄茶,可在炎炎夏日里,难免燥热了些,三四年的青团,虽一芽四叶看似粗茶,细细泡饮,即清凉又不损茶味,家中爹娘甚是喜欢。”
魏子熙微微笑着解释道。
兰姑姑闻言点头,“这丫头你们谁要,我可要不了,我那头都是教养六岁到十二岁之间的,这姑娘去我那不合适。”
媛姑姑开口道。
“我也用不了,没**过的姑娘,我那头怎么分?分不进去。”
卿姑姑也道。
“你可会歌舞?”
兰姑姑问。
这可太为难魏子熙了,自己真要跳舞,那也只能扭两下老年迪斯科吧?前世自己是遗传性盘形半月板,膝盖容易磨损积液,所以从来不做竞技形运动,日常也只瑜伽或是游泳,跳舞真的没接触过,这下也只能苦着脸摇头。
兰姑姑难掩失望,魏公公道:“那实在不行还是媛姑姑领了去?”
“我这领去了也只能发到营里去,这丫头都没长开,怎么送?”
媛姑姑不太乐意。
教坊司下面有四监,前面红墙大院是正监,里面有一个演舞大堂,是日常表演之处,两侧的院子里便是姑娘们的住所,能住到前面去的,都是歌舞已成而且可以开脸的姑娘,本司接待或是外出表演,都是这些姑娘去的,而卿姑姑就是正司的掌事姑姑。
兰姑姑统筹的是歌舞监,日常的排练,声乐演绎的节目,都是在歌舞司练好以后报上去,待到各家府邸需要安排演出的时候,根据宴请主题,比如国宴,祭祀,嫁娶,祝寿等等编排推出各种乐舞节目。
媛姑姑统筹的是教养监,主要负责对外收发,贫民子弟的六岁以内的幼童或者是官家六至十二岁,收到媛姑姑那头,以作基础教养,十二岁以后便要到正院去伺候各个院子里的姑娘且要参与歌舞排练,收进来的官家女长相不好或者身体有暇的,以及前面院子里得罪了贵人的姑娘,也都是她统一调度送往军营,二十五岁以上退下来的姑娘,再按照各人特长进行重新分派进针工局,或者留在本司做教养娘子和管事娘子。
而费公公这头则是负责内务监,主要都是小太监,负责整个教坊司这么多人的吃喝拉撒等琐事。
所以,这一下子就让四个掌事都有些犯难,十二岁的魏子熙,在他们眼里就是一个尴尬的废柴,你要说全废倒也没有,只是上哪都不顶用,放到正监去,伺候人不行,开脸又没到年纪,放到歌舞监去,啥也不会,也不是一两年就能**起来的,放到教养监去**吧,人家书画茶艺的基础有了,这个年纪还能**出什么花儿来?留在内务监那就更不合适了,这头都是太监,放哪哪儿都不合适。
而此时,对教坊司四监各项职能部门一无所知的魏子熙,正一个人捧着一碗米饭,就着一碟子菜吃的喷喷香。
午食已经送来了,四位张氏坐了主桌,却也没让她饿着,给她盛了饭,又给了一碟子青菜让她单独在一边吃着,虽然暂时不知道教坊司的各项职能,但是魏子熙却明确的感觉到,自己的现状让几位掌事都不是很想接手,看来教坊司在选人这方面的严谨,倒也不若自己对乐籍的理解那般不堪。
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