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第16章（第2页）

几天后的一天，天上狂风大作，紧接着下了一场大雨，噼里啪啦打在茅草顶上。

褚安安晚上睡觉，听着这震耳的声音老怕房子塌了或者漏水，第二天去检查时，惊异的发现居然没有漏水的，有几处拐角明显有后修补的痕迹，痕迹很新，想来是这里之前漏水，最近才修补过一次。

大雨过后天气凉爽了许多，不像之前那么暴晒闷热。

这一天，周润拿到了属于他的食摊车，这辆车造价一两零800文，纹饰没有褚安安的那辆繁复，但也算很简约大气的一辆车。

他俩还从安木工那里拿回来两个小竹帘。

那竹帘纹理极其细密，四四方方跟手绢一样大小，不是挂在窗前挡风的那种大竹帘，小的不知道该干嘛用。

周润推着车跟在褚安安身后，他现在浑身都是劲儿，即使在磕巴的泥土地上推笨重的食摊车也差点飞起来。

今日是教周润，两人到了灶房，褚安安说：“我先自己做一遍，你在旁边看着，然后你再做一遍，不懂的我再教，可以吗？”

“好。”

周润在一旁看得认真。

他见安安把紫菜揉得细碎，弄成紫菜沫后下水煮，煮熟后捞起紫菜沫，倒在铺了白布的竹盘上，紫菜沫铺的均匀，淅淅沥沥的水落下。

再把竹盘放在院子里，趁着有阳光，黏在一起的紫菜沫一个时辰内完全干燥，变成扁扁的墨绿色一片。

周润实在不懂，为何弄的稀碎打湿后又要晒干，岂不是多此一举？但他知道安安这么做自然是有他的道理，他只需要听从就好。

到这时，安安道：“我要教你做的是寿司，但客人可能不太理解为什么这么叫，所以我们给它改个名字叫饭团。”

“简单来说就是在饭里夹一些菜，卖给顾客，那你这个饭就格外讲究，要软糯又粒粒分明，不能太软粘糊成一坨，也不能太硬吃得硌嗓子。”

周润在一旁乖乖点头，安安选的米是细米，这可比粗米好吃很多，往米里加入少许香油和白芝麻，均匀搅散，放进煮饭的锅里煮。

另一个炒菜的锅开始生火热油，安安打了两个鸡蛋进去：“接下来要做的是把各种作为内陷的菜炒熟，都是清炒，难度不大。”

他煎了一个鸡蛋饼，这个鸡蛋饼超级薄，把它切成长条放一边备用。

又开始煎熏肉，这熏肉是在杂货铺买的，很香，听杂货铺的刘老板说这是从府城进货，是在府城都有名的熏肉铺子里买的。

每块熏肉切成拇指大小，丢进油锅里煎，熏肉的香味飘出。

然后又清炒了一盘葫芦卜丝，只放了少许油和盐，最后切了一盘黄瓜条，放一边备用。

“好了，大功告成。”

褚安安看着摆放在一起的配料们，五颜六色按顺序摆放的整整齐齐，看着就心情舒爽，他朝周润道：“看最后的过程，不要眨眼哦。”

他仔细洗了一遍手，又把小竹帘清洗好几遍，最后才拿到灶台上，垫在最底下。

先放一张薄薄的紫菜片，往紫菜上面抓了一小把米饭，用手指按压米饭把米饭铺均匀。

周润瞧褚安安这动作很想笑，觉得他跟小孩捣鼓玩具一样可爱，一看就是搞着玩的，可谁知人家手里是在做正事呢。

安安在铺好的米饭上依次放入鸡蛋条，两块香喷喷的煎熏肉，胡萝卜丝和黄瓜条。

最后拿竹帘一裹，他裹得很使劲，以至于最后打开小竹帘时，所有东西黏在一起，变成一个圆滚滚的大饭团。

周润以为这就成事了，又见褚安安拿菜刀往饭团上一切。