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话题很快转向众人对高级葡萄酒的见解,包厢门被轻轻推开——徐方宁终于赶到。
他手中捧着一个古朴的木质酒盒,身后跟着一位表情矜持、戴着白手套的侍酒师。
再后面,是推着工作台和全套开酒工具的助手。
这阵仗立刻让餐桌上的气氛为之一变,方才还在轻松说笑,马上转向了一种充满期待的肃穆,所有的目光都聚焦在那只木盒上。
徐方宁径直走到忆芝身边,微微躬身,用不大但足够让主宾位听清的声音谦恭地问道,“罗小姐,瓶塞……还按您平时的习惯收藏吗?”
“要的,麻烦你了。”
忆芝颔首,答得理所当然。
这一问一答,瞬间勾起了所有人的好奇心,连郭总都向前倾了倾身体。
第66章蒋小姐,我敬您。
得到忆芝的首肯,徐方宁冲侍酒师微微一点头。
对方上前一步,没有立刻从盒中拿出那只酒,而是先点燃了一个小巧的酒精灯,取出一套黑色铸铁质地的特制火钳,将前端置于火焰上灼烧。
“这是……”
Andrea瞪大了眼睛,充满惊奇地看向忆芝。
他以为的“收藏瓶塞”
,不过是用传统的开瓶器取出之后收集起来罢了。
“火钳开瓶法。”
侍酒师一边操作,一边用专业的声音向贵客们解释,“通过高温火钳使瓶口局部受热膨胀,再迅速降温,利用热胀冷缩的原理,让瓶口整齐断裂,从而完美保全软木塞的完整性。
这通常应用于百年以上,木塞已变脆的老酒。
对于任何有收藏价值的珍品,这样的仪式感也是非常值得的。”
他吐字清晰,动作不疾不徐,仿佛在执行一场神圣的仪式。
灼热的火钳移开,蘸过冰水的毛刷快速扫过瓶颈,紧接着握住瓶口使巧劲轻轻一掰,伴随着一丝细微的玻璃碎裂声,瓶口含着软木塞,被干净利落地切了下来。
助手将瓶中酒倒入醒酒器过滤,空酒瓶放回木盒收好。
侍酒师将瓶口断裂处蘸了热蜡,又在干冰中快速固化,方用白布托着,将那枚包裹着木塞的瓶口,恭敬地呈给忆芝。
她道谢接过,微笑着放在手边,随即示意先为主宾侍酒,没再多看那物件一眼,仿佛这只是她一个无伤大雅的小小癖好。
这一幕轻描淡写,却在众人心里投下一颗石子。
能养成这样的爱好,那她平日接触的,要么是动辄百年的古董佳酿,要么就是值得郑重对待的收藏级佳品。
更关键的是,她收集的是开瓶后的部分——那些酒并不是被她买回来供起来的,而是真真切切开瓶饮用的。
转念一想,这一对儿还真是“般配”
。
一个是跟中东土豪斗气,被坑九万欧还能当笑话讲的冤大头。
另一个是一身落拓,百年老酒也习惯了说开就开的隐世神秘女子。
好不容易拍到这种酒不留在家里朝圣就算了,开酒时两个人始终眉来眼去,对那瓶酒丁点都不在意——那才是被庞大的资源和底气所滋养出的习以为常。
相比之下,一身Fendi,搭配成套宝格丽的蒋呈玉,就有点用力过猛了。
这就是这个游戏的缺陷。
再高级的游戏,再严密的规则,一旦有超越规则的玩家入场——那些构建游戏、自诩裁判的人,因为将规则看得太重,反而会沦为最虔诚的信徒,在自我构建的迷宫里,迷失了对真实最基本的感知。
这又不是奥林匹克,谁规定的一定要按他们的规矩玩?不过是一个小小障眼法,假的就成了真的。
而真的,反而变成了顶顶无聊的鱼目珠子。
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