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妙玉的咖啡艺术（第1页）

果然，这黑水太苦，妙玉那个洁癖怪一开始是拒绝的。

一开始凤姐儿送给她喝的时候，她尝了一口就皱眉，说：“这是什么浊物？苦得我舌根都发麻。”

凤姐儿没生气，反而笑眯眯地说：“妹妹您多试试，这东西跟茶一样，讲究冲泡手法的。”

但是她还是觉得这东西玷污了她栊翠庵的清净。

不过到底架不住凤姐姐那张嘴，加上这东西确实有点门道。

妙玉她这人吧，别的不说，对吃喝这方面的研究是真的深。

还真就开始研究了。

关起门来研究了半个月，居然真让她琢磨出点花样来。

她让凤姐儿给她送了各种程度的烘焙的豆子来，自己一个个尝试。

深烘焙的太苦，中烘焙的还行。

浅烘焙的有果酸，居然还挺好喝？

然后她又开始研究冲泡方法。

用沸水直接冲太暴力，用温水又太寡淡，她试了无数次，终于找到了一个最佳的水温和冲泡时间。

她管这个叫“手冲”

。

但妙玉这人，你觉得她会满足于劳什子手冲吗？

不会的。

她开始往咖啡里加东西。

加什么呢？

加茶。

对，你没听错，她往咖啡里加茶叶。

她说：“这两样东西都是提神的，加在一起，效果不是翻倍了吗？”

我当时听到这个说法就觉得，妙玉你是不是想直接让人成仙飞升？

你平日里的功课那么严格，需要双倍咖啡因吗？

但她试了之后，居然觉得还不错。

她往浅烘焙的咖啡里加了一点龙井，说是有一种奇妙的风味融合。

她还往咖啡里加果汁。

柑橘汁、梅子汁、甚至蜂蜜、桂花糖……

她把自己的栊翠庵搞得跟个咖啡实验室似的，整天在那儿鼓捣各种配方。

一通折腾，硬是把这个东西给驯服了。

嗯，这就是妙玉，一个连“俗”

字都嫌烫嘴的人。

有一说一，她在自己专业赛道上的精进，我是佩服的。

毕竟我没什么专业赛道，总是觉得什么好玩就玩一会儿，然后又被新东西吸引了。

唯一算是比较持久的，可能就是习武了吧。

毕竟武功这东西，也分很多种，剑法、刀法、暗器、拳法什么的。

叔叔时不时请一些江湖大高手来府里小住，我就趁机学新招数。

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