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看来,她并不像是表面上看起来那么温和,骨子里还是有凌厉的味道。
自己以后要更加小心才行。
别院中。
温颜每次出宫,都会先去京城的酒楼内看看。
酒楼的生意越来越好,她已经在都城内开了几家分店,但还是没办法容纳爆棚的客人。
“温老板,有人说我们的锅底太辣了,他们吃不了那么辣!
而且,北方的牛羊肉味道十分单纯,若是用辣椒盖住了牛羊肉原本的香味儿,显得有些浪费了!”
“对对对!
大家希望能吃到最本真的味道!”
“不知道您能不能研究出清淡一点的口味啊?”
刚到酒楼,掌柜的和小二哥便凑了上来,将客人们提出的意见一一告诉了温颜。
“清汤锅?”
温颜仔细想想,觉得这个做法有些大胆。
清汤锅太容易翻车了,而且,味道没有红汤那么有层次。
【不一定非得清汤,可以做椰汁鸡汤锅底,还有番茄锅底之类的,菌汤锅底也不错。
】
【颜颜你可以抄一下现代北方涮羊肉店的作业啊,我觉得冰水煮牛肉也不错。
】
【就是,你根本不用愁,我们可以给你出主意!
】
弹幕也开始为温颜想办法。
温颜来到厨房中,看了一下所剩的材料后,试着做了一个番茄味道的锅底。
她摆上桌,又让人切了一些牛羊肉来。
等到锅底沸腾后,夹了一筷子牛肉放到锅中。
等到肉刚好烫熟了就夹出来,卷上麻酱蘸料,塞进嘴里后,丰富的味道让她眸中瞬间满是亮色。
“好好吃!”
她指着锅底跟其他人说道:“你们也尝尝看!”
其余人早就被番茄的香味儿馋到不行,赶紧拿起筷子吃了起来。
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