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这就是他自己想岔了,真正的歷史上,歷朝歷代的权贵和文人们喝的都是黄酒、果酒,白酒根本卖不出高价。
哪怕到了白酒盛行的鞭子朝,士大夫阶层仍然很抵制白酒,视其为“佣工农夫之浆”
(出自袁枚《隨园食单》),另外《本草纲目》中也將白酒描述为一种“过饮败胃伤胆,丧心损寿,甚则黑肠腐胃而死”
的可怕之物。
扈成沉吟片刻,倒是没第一时间做出判断:“我尝尝味道再说。”
他取了个小杯子,小心地留起浅浅一层,那液体在杯中荡漾,清亮如水,凑近鼻尖再次嗅嗅,
其气息浓烈霸道,却又带著一种奇异的穀物焦香。
扈成犹豫了一会,终於抿了一小口。
“嘶滚烫的火焰瞬间在舌尖炸开,毫无缓衝地穿透了味蕾的防线,这感觉完全顛覆了他对“酒”
的认知。
没有黄酒的温顺,却像一道无形的刀锋划过喉咙,轨跡清晰地直坠腹中,隨即一股强烈的暖意从胃里升腾而起,蔓延至四肢百骸,驱散了这个早春时节的寒意。
到了此时,口中的强烈刺激已经消去,一种清冽绵长的回甘油然而生。
“怎么样?”
林克问道,语气中带著期盼。
扈成砸吧砸吧嘴,撮起牙子说道:“这酒—颇为奇特,似乎有穀物的香味,但却品不出是粟还是稻—”
“我用的蜀黍。”
林克摇摇头,回答道。
蜀黍,即高梁。
最开始时,林克对是否推出蒸馏酒的事情犹豫不决,毕竟这东西对粮食的消耗太大,直到有一天他在城外偶然发现有人在打理高粱田。
他原有的概念里,高粱在元代才变成最常见的粮食作物,却不想北宋时期就已经有了种植。
其实在《宋史·食货志》和《救荒本草》里都有记载,河北、河东、京东(今山东、河南东部)“地瘠宜旱作,多种蜀黍以抗灾”
,除了用作救济粮外,高粱还广泛运用在手工业和生活材料中。
比如编席、覆屋顶;秸秆能用来烧炕暖冬;《清明上河图》中还绘製有卖高梁穗扫帚的市集场景;同样高粱还是餵养军马的饲料之一。
所以说学好数理化,確实能走遍天下都不怕,但要是你穿越了,起码还得有点歷史常识才行。
既然知道高粱在北宋已有种植,而且正常年份里只算作辅食,那还有啥说的,林克立马就把高粱酒给整出来了。
“竟是用蜀黍作原料?”
扈成嘖嘖称奇道,“这成本定然不会太高了。”
“可有市场?”
林克问道。
“有!
而且很大!”
扈成斩钉截铁说道,“我早年间也曾走南闯北,在西北之地见过从西夏走私来的『青盐酒,与林哥儿你拿出的白酒极为相似,但味道却远远不及,你可知这『青盐酒作价几何?”
林克摇摇头,他哪知道,自己穿越过来还不到一年呢。
只见扈成伸出一只巴掌,五指张开:“黑市价超官酒五倍之多。”
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很快扈成便揭晓了答案:“边关乃苦寒之地,將士们需常饮烈酒暖身御寒,黄酒昂贵不说,御寒效果还差,往往不被他们所喜。”
“走军事特供吗?”
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