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第5章 雪花盐（第3页）

到有点像是调过的梅花酒。

就算喝不惯这寡淡的酒水，但以古人的酿酒技术来说，恐怕已经算得上佳酿了。

“酒还不错！”

沈千开口道。

“这是自然，梅花酿是翠西楼的老招牌了，就算京师的衮衮诸公也是喜爱不已。

前几年梅花酿更是能送进宫的贡品，自然滋味绝伦。”

“少阳你久病初愈，不宜多饮，不如留些胃口尝一尝这翠西楼的酒菜？”

陆少游夹起一块鱼肉放进口中咀嚼，仿佛回味无穷一般。

沈千嘴角扯动了一下，他甚至能够看清陆少游正在吧唧的嘴角，和鱼肉上头那一块硕大的盐粒。

“还是罢了，刚刚离家酒足饭饱，还是多饮两口梅花酿好些。”

沈千摇了摇头，这么大颗粒的粗盐，他可不想尝试。

“莫非是饭菜不和胃口？少阳，这翠西楼的酒菜整个金陵都是家喻户晓，不但做工考究，而用料也是斟酌无比。”

“难不成少阳久病多日，今日要没了口福？”

陈川开口道。

“陈兄勿怪，只是吃不惯罢了。

虽说翠西楼的酒菜味道不错，只是这盐巴大如黄豆，如何能下的去嘴？若是加上雪花盐，这滋味恐怕才让人流连忘返。”

沈千拱手，抬手又抿了一口梅花酿，陈川和陆子游三人对视一眼，似乎没想到问题竟出在盐巴上。

要知道，翠西楼的酒菜要价不菲，用的调味料更是斟酌。

盐巴是市面上上等的官盐，普通人家求都求不到，至于沈千嘴里头的那什么雪花盐，三人却是从未得知。

“何为雪花盐？”

韩玉成皱眉道。

“当然是盐巴，状如白雪，晶莹剔透。”

“沈某觉得，若是有雪花盐洒在这酒菜当中，滋味更佳。”

“梅花酿是好酒，只有雪花盐相配才相得益彰。

至于，如今这官盐放在酒菜里头，虽为味道尚可，可是这卖相……”

沈千指了指酒菜，看得出，翠西楼的厨子收益不错。

可再好的手艺，米粒大小的盐巴洒在上头也好看不起来，就像是一副精心布置的画作上多了点墨渍，碍眼的很。

陈川怔了怔，三人还没说话。

噗嗤。

一个笑声自旁边的雅间响起。