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门一关上,今晚的夜宵和温柔,才算真正开始。
一夜安稳又甜蜜的温存。
第二天,我天刚亮就起了。
除夕了,一年中最重头的一天。
我走进厨房,燉上一锅白木耳红枣桂圆汤,甜香慢慢飘出来。
我又把刘妈提前包好的饺子、肉包子,上锅蒸,十几分钟后,热气腾腾,香气满屋。
梦露和顾芊芊下楼,一闻到味道就笑了。
“老杨,你也太勤快了。”
“必须的。”
我笑著把汤盛出来,“吃完,我去东菜场买年夜饭的菜。
今年,咱们必须吃得排场、吃得体面。”
梦露问,“需要我去帮忙吗?”
我摆摆手,“不用,你坐等吃饭就好了。”
我吃饱后,便驱车,直奔东菜场。
过年的菜场热闹得很,人声鼎沸,喜气洋洋。
我不看价钱,只挑最好的:
大澳龙来两只,鲜活大闸蟹拎一筐,富贵虾挑肥的,白切羊肉、狗肉切最嫩的部位,土鸡土鸭活鱼,牛肉、排骨、蹄髈……一样样往车上装。
不一会儿,后备箱便塞得满满当当,全是硬菜。
我回到家后,中午简单炒了六个菜,快速解决。
我歇都没歇,又开车出去买烟花。
我直接扫了一万块的货,大的小的、喷花、礼花、满地金等。
我把烟花爆竹堆在院子角落,像座小山。
以前住商品房,想放都没地方,现在別墅大院,宽敞开阔,除夕夜烟花一响,那才叫过年。
梦露早就盼著这一刻,我必须给她安排到位。
大採购结束,已经下午一点多。
我一头扎进了厨房。
年夜饭,我亲自掌勺,必须做出一桌子撑得起场面的硬菜。
洗菜、切配、醃製、燉煮、爆炒、清蒸……我手脚麻利,节奏丝毫不乱。
红烧、白灼、油燜、清蒸、滷味、冷盘,样样精通。
顾芊芊时不时进来晃一圈,眼睛越睁越大:“老杨,你也太能整了吧,这也太多了。”
“过年,就得丰盛。”
我头也不抬,“你先出去等著,出锅就吃。”
到四点半,整整二十二个菜,摆满了一大桌子。
冷菜和热菜齐全。
中间摆上果盘,热气腾腾,色香味俱全。
顾芊芊看著一桌子菜,激动得不行:“我的天,这也太丰盛了,比饭店还高级,老杨你太厉害了。”
梦露站在旁边,竖起大拇指:“老杨,辛苦你了,有你在,我们才能过得这么踏实和幸福。”
我嘿嘿一笑,“咱们先放烟花,然后开饭。”
顾芊芊鼓掌,“好,可以。”
我们一起走到院子门口。
...
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