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13冬瓜汤（第2页）

“晚上不喝鸡汤，那吃啥呢？”

叶胜有点发愁。

走到冰箱前，叶胜看到之前买的小冬瓜，家里又有这么多鸡蛋，想了想，决定弄一道焖烧冬瓜，顺带打一个冬瓜鸡蛋汤，再搭配米饭一起吃。

想到就做，叶胜赶紧去淘米，先把米饭蒸上，接着就去处理小冬瓜。

这小冬瓜买了几天了，是绿色有机的，价格挺贵，从冰箱拿出来时，叶胜仔细感知了一下，发现它的品质竟然没有降低，“果然，还是冬瓜耐放啊。”

其实，叶胜不喜欢吃冬瓜。

因为家里是农村的，不缺土地种，所以各种时令蔬菜家里都会种，尤其是容易存储，又不用特别打理的冬瓜、南瓜，屋前屋后都会种满。

一些别人家荒废的土地上，叶胜家里都会扔几颗南瓜、冬瓜种子下去。

这种粗放的方式，收获竟然也颇丰。

从小到大，叶胜吃了太多冬瓜、南瓜，尤其是缺少蔬菜的季节，冬瓜、南瓜就成了他们家里的主要蔬菜。

叶胜印象最深的是自己十岁那年，老家爆发了一场雪灾，道路阻断，物资无法及时输送，当时叶家没有什么菜吃，就天天炖冬瓜。

叶胜整整吃了近10天的炖冬瓜，每天都没有任何烹饪花样，全是清水炖冬瓜。

吃得她一看到冬瓜就腿软。

而家里那会儿其实并不缺肉，当时已经进入腊月，储备过年的腊肉、腊肠、腊鱼，还有坛子鲊肉等，早就准备了不少，但叶胜父母、爷奶都重男轻女，叶胜吃不到肉，只是长辈不乐意让她吃而已。

她哥哥、弟弟，每顿饭可没有少过肉。

也是那一次经历，小小年纪的叶胜，就已经暗下决定，以后一定要离开这个家。

这些暂且略过不提。

此时，叶胜神色有些复杂地盯着手里的小冬瓜，叹口气：“本来想再拖延两天吃的，眼下是拖不得了，那就今晚全吃掉吧。”

说着，叶胜又笑了笑，“我还没有吃过有机、绿色冬瓜呢，也不知道味道怎样。”

很快，小冬瓜的皮，就全部被削掉了，叶胜切成两半，掏出里面老掉的耔，再稍微清洗了一下，一半切成片，一半切成块。

片的用来煮汤，块的用来焖烧。

搞定后，等着米饭煲好了，叶胜就把煮熟的米饭舀出来，用小电饭煲来焖煮冬瓜。

叶胜的手法很粗暴，直接把冬瓜扔进去，加点水，加点盐、味精、生抽、老抽，然后就盖上锅盖，等着电饭煲跳闸就行。

接着，就把电煮锅给插上电，锅里放水，等水开后，就把冬瓜片放进去，煮得快熟时，再打几个土鸡蛋进去，最后是调味。

电锅煮着，不用一直盯着，这期间，叶胜又跑去观察了一下纸箱里的两只老母鸡，她用纸皮稍微盖了下，只留下几个透气孔，鸡没有见到光，正闭着眼睛，一感受到叶胜的动作，就开始躁动起来。

那些大米，鸡没有吃，叶胜没去管，见两只鸡的精神头都不错，也就放心了。

转而继续盯着自己的晚饭。

几分钟后，冬瓜鸡蛋汤出锅了。

叶胜先尝了一口汤，眉头皱起来，满心的期待瞬间就成了空：“额……味道就是普通的冬瓜味，没啥特别的。”

叶胜捧来米饭：“算了，将就着吃吧。”