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还有酱油,还有油炸的油腻气,还有什么说不清的香料味,混在一起,甜得发腻,腻得发呛,比昔日府里节下摆的糖藕、蜜饯、糖渍梅子加在一起还要甜上三分。
【警告警告!
检测到宿主美食家人设即将崩塌边缘!
】
【这可是美国人民最爱的中餐,年营业额二十亿美金!
】
【你要是敢在商场门口大声开骂,等下就会有一群美国大爷大妈冲过来为橙皮鸡,又名左宗棠鸡,讨公道。
】
【人家可是真心觉得这东西好吃的!
】
【不过从我系统的角度来看,左宗棠抬着棺材出征,收复西域,那可是为这华夏立下了不世之功的英雄,居然用来命名这难吃的鸡块儿,简直是亵渎。
】
【如果不是左公,21世纪的华夏人去西边吃烤羊肉滑雪,说不定还要办签证呢。
】
湘云完全没有听进去。
作为千年之前的大周朝人,她自然也不知道左宗棠是谁。
【检测到宿主无法与本系统共情,因为缺失大周朝之后到现代之间的历史,嘤嘤嘤,过几天待你消化了现代的知识,就给你补课。
】
她打小在史家侯府长大,论起吃食,那是真正见过世面的。
史家是什么门第?那是跟着太祖皇帝打天下的老勋贵,侯爵。
府里的厨子,有一半是从宫里出来的御厨,另一半是从江南请来的名师。
她虽是女儿家,照规矩不许轻易入厨房,可自幼爱吃、爱看、爱凑热闹,常常搬个小杌子坐在偏厅的屏风后头,支着耳朵听厨子叮嘱手下人。
“这鱼片要切得透光,对着日头能瞧见影儿才算过关。”
“那羊羔肉要焯得恰到好处,老一分柴,嫩一分腥。”
“汤要滚三滚,火候差一点,口感就不对。”
这些话,她从奶娘嘴里听,从老嬷嬷嘴里听,从大厨房二厨房的抱怨里也听,耳朵都快生茧了。
什么叫精细?什么叫讲究?什么叫“食不厌精,脍不厌细”
?
爱吃的她比许多当家主母还要门儿清。
要不然也不会去贾府,见了有鹿肉,便和宝玉一起撺掇着烤肉了。
再看眼前这一坨一坨的东西……
“甜腻腻、粘糊糊,颜色如此怪诞!”
湘云压低了声音,到底还顾忌着这是人家的地盘,不好太张狂。
可那嫌弃的神情从眉眼里透出来,怎么都遮不住。
“食材搭配毫无章法,火候更是一塌糊涂!
这简直是……是对食不厌精,脍不厌细八个字的侮辱!”
她越说越激动,手指很自然地往那橱窗一指,气势凛然,活像在朝堂上弹劾奸臣的御史。
话音刚落,一个金发碧眼的美国女孩从她身边经过。
那女孩手里端着个托盘,托盘上正躺着满满一盘橙皮鸡和炒饭,堆得冒尖。
她听见了湘云那番话,竟然好像听懂了中文。
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