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第 5 章（第3页）

菜园紧挨着车马棚，四四方方约有20平，种了家家户户顿顿必备的食材。

迷迭香、罗勒叶、薄荷、百里香、香葱、韭葱，分别栽进木板钉成的长条花盆里，沿墙架起，做饭时随取随用。

香草之外，蔬菜占地最多，芥菜、欧芹、洋葱、卷心菜、芜菁、莴苣、番茄，各占一小块地。

墙角的豌豆藤沿着墙壁爬满了车马棚棚顶，肆意铺展。

尤兰达敢保证，但凡有居民在自家开辟菜园子，绝对少不了种这几样。

好打理、耐储存、不挑土质，能省下不少买菜钱。

菜地与杂物棚之间杵着一棵柠檬树，枝头挂满沉甸甸的果实，眼看要由青转黄。

杂物棚与工具房和仓库的屋顶相连，上面的葡萄藤纵横交错，叶片足有巴掌大。

熟烂的果子东一堆西一堆掉落在木板屋顶上，引来鸟雀哄抢，啾鸣声与“咄咄”

的叨食声响交替出现。

推开仓库和工具房的门，里面堆了不少农具和陶缸，仓库一角有洞口通向地窖。

尤兰达下去瞧了一眼，面积不大，适合储藏酒水。

越收拾，她越喜欢这一方小院，穿越前她哪有机会过上自给自足的田园生活啊。

也多亏了原身的“斤斤计较”

和“不好说话”

，收房时强硬要求租户大清扫，替她省了不少麻烦。

拔草、浇水、清理烂果和鸟粪，粗略收拾一下，后院干净整洁。

此时太阳当头照，两个女孩早搬完了行李，躲进起居室打盹。

尤兰达没有叫醒她们，去厨房归置厨具。

这是她安身立命的战场，自己亲手布置用起来才顺手。

三口铁锅放入灶眼，多出的一口灶眼放铜锅，专门烧热水。

这里的人习惯靠葡萄汁和啤酒解渴，对尤兰达来说太腻，远不如白开水有效。

陶锅、铜锅放在灶台边方便更换，调味料摆上料理桌中央，小麦、大麦、土豆等倒进陶缸储藏，肉肠、培根挂上房梁。

尤兰达干活麻利，忙到差不多时，铛铛铛的钟声远远传来。

这是中午12点开始的第六时祷，没想到这么快又到了吃午饭的时间。

尤兰达提来小野餐篮，倒出昨夜烹煮过的土豆，决定做家常版肉汁薯条。

熟土豆放进陶碗捣成绵密的泥状，洒少许小麦粉、舀两勺橄榄油，搅拌搅拌均匀铺上陶盘，静置晾凉。

接下来是肉汁薯条的灵魂所在——调制酱汁。

新鲜的猪肉、牛肉很贵，暂时吃不起，尤兰达就地取材创新一下，选择肉酱代替。

零碎的柴火不经用，她放弃铁锅，抱来做早饭的泥炉点燃。

番茄划开十字刀痕去皮，丰腴果肉切碎放进陶锅炖煮，木勺不停画圈，少量多次倒入苹果醋、麦芽糖和粗盐调味。

酸甜适度了，直熬到汁水浓稠，挖出两勺咸肉酱混进去融合。

尤兰达尝了尝，酸得明亮，甜得柔和，咸得恰到好处，番茄味十分浓郁，配薯条吃正合适。

最后一步是炸薯条。

陶锅冲水洗净后倒入半罐猪油，等油热的工夫切一指宽的长薯条。

油面冒出细密波纹时刚好，薯条缓慢沿锅边滑入炸制定型。

“噼啪、滋啦……”

金黄的泡沫欢腾着涌起，薯条的边缘迅速变成脆壳。

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托马斯从未觉得哪一天像今天这样难熬。