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第二十章 虾酱这是什么东西（第1页）

第二十章虾酱？这是什么东西？

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回到家，李欣欣立即用清水把虾和鱼泡起来，又去检查昨天晚上钓到的大草鱼。

清澈的水底，草鱼显然没有昨天那样有生机，但还活着，有气无力的吐着泡泡。

李欣欣满意的点了点头，然后将它捞起来开膛破肚。

等到二狗同学揉着眼睛迷迷糊糊爬起来的时候，李欣欣已经把鱼处理好了。

五斤多的大鱼，够她们母子俩吃一天了。

李欣欣不禁感慨，幸好现在是冬天，天气冷放的住，要是夏天，一顿吃不完就得扔。

还得攒钱买个冰箱，就是不知道镇上那小供销社有没有卖……

惦记着没影的冰箱，李欣欣手腕轻转，将一整条改好花刀的鱼在淀粉里裹了一圈，让每一寸鱼肉都裹上薄薄一层“糖衣”

。

紧接着她往炉子里扔了些柴火，眨眼功夫，铁锅烧至冒青烟，李欣欣忙提起油壶沿锅壁淋下一圈油。

等到油面泛起细密泡沫，李欣欣不慌不忙夹着鱼尾将整条鱼沿着锅滑入——

“滋啦！”

一声脆响，等到煎的差不多了，李欣欣手持锅铲，轻轻一挑，大草鱼在空中翻个漂亮的跟头，又稳稳落回锅中。

又煎了几十秒，她拿起早就调好的糖醋汁浇了上去。

“哗啦！”

汤汁瞬间沸腾起泡，瞬间清甜鲜美的香气爆炸开来！

酸甜的香气揉杂着鱼肉的鲜美，二狗忍不住咽了口口水，小嗓子“咕咚咕咚”

的。

鱼肉不能煎太久，很快，李欣欣就将鱼捞了起来，把锅底酱汁淋上去，撒了一些葱花就端上了桌。

“哇——阿妈，好香啊！”

李欣欣眼里全是得意：“快尝尝！”

二狗鼻尖早被酸甜香气勾得发痒，但是他还是夹起一块肉放进李欣欣碗里：“妈妈先吃！”

李欣欣美得冒泡，也不跟儿子客气，夹起鱼肉吹了吹送入口中。

脆壳咬开的瞬间，酸甜汤汁在舌尖炸开，鲜嫩的鱼肉滑嫩无刺，李欣欣忍不住眯起眼，含糊着招呼儿子赶紧吃。