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初三的夜幕落下时,石陂横一街那片空地,比前两日更热闹了些。
除了张童童那辆标志性的亮红色小吃车,旁边一辆由电三轮改装的蓝色炭火烧烤摊也早早支了起来。
到了八点左右,竟又驶来一辆同样做铁板烧的小吃车,熟门熟路地停在了空地的另一侧。
车主人是个面生的中年男人,手脚麻利地摆开阵势,铁板烧热的滋滋声很快加入了夜晚的合奏。
张童童和李琳隔着蒸腾的热气交换了一个眼神——显然是除夕那晚生意太火,有人跟风来了。
幸亏张童童早晨(她实在熬不住把起床时间改到了六点)备料时多了个心眼,找汤猪亮拿肉减了三分之一。
此刻看着多出来的竞争对手,她心里反倒踏实了:还好材料没备太多,不然真怕卖不完。
第一波尝鲜的客人散去后,终于有了片刻清闲。
张童童将炉火关小,抓起脖子上的毛巾擦了擦额角的汗,凑到李琳身边。
她掏出手机,点开记账的页面,屏幕的光映亮了她泛着油汗却兴致勃勃的脸。
“琳姐,”
她声音压低了点,带着商量和抑制不住的兴奋,“我粗算了下,光是除夕和初二两个晚上,毛利就挺不错。”
她的指尖在屏幕上滑动,点着那些数字,“扣掉所有成本,还有不少呢。
你和阿圆这么帮我,不能让你们白干。”
李琳手上穿肉的动作没停,竹签精准地穿过腌渍入味的肉块,只是抬眼看了看张童童,眼神平静。
张童童干脆蹲下身,让自己和李琳的视线平齐,眼睛亮晶晶的:“我想着,这钱我们三个人分一分。
你穿肉最辛苦,几乎包圆了;阿圆也跑前跑后没闲着;细鬼妹虽然只来了除夕一晚,但那天没她可真转不开。”
她越说越觉得这主意好,语气也雀跃起来,“亲姐妹,明算账嘛!”
李琳摇了摇头,手上的动作依然稳定:“不用分钱。”
“那怎么行!”
张童童一听就急了,眉头紧紧皱起来,声音也不自觉拔高,“亲兄弟还得明算账呢!
你们实实在在出了力,该拿的钱就得拿,这才是天经地义!”
“真要给,”
李琳没有看她,目光落在手里那根细长的竹签上,声音平稳,“等你忙完这几天,给个红包就好。”
她手腕稳当地一送,竹签利落地穿过一块腌得恰到好处的梅头肉,“过年,图个吉利意头。”
她这才抬起眼,看向张童童:“你得先把花销和自己的人工算清楚,剩下的才是赚的。
这个铁板烧生意看着是好,可成本不低,你一天忙活十几个钟头,睡不到四五小时,最辛苦的是你自己。”
她顿了顿,带着不容置疑的语气,“我和张圆,一人一个红包就够了,金额你定。
细鬼妹那份,你也包一个,她拿不拿随她。”
张童童愣了下,随即明白过来。
分钱是“工钱”
,而红包是“心意”
,是姐妹朋友间的来往。
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