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第63章 膳桌论医显才思（第1页）

刘嬷嬷回宫前，柳媚儿执意要在府中设宴款待。

宴设在前厅旁的暖阁，一桌八道菜，不算奢靡，却样样精致。

云老夫人坐在主位，刘嬷嬷居左首，柳媚儿居右首。

云瑶坐在柳媚儿下首，云芷则被安排在最末位。

这本是柳媚儿有意为之——末座最不起眼，也最易失仪。

云芷却神色如常，安静入座。

丫鬟们陆续上菜。

先是一道清炖乳鸽汤，汤色清亮，香气扑鼻。

柳媚儿亲自为刘嬷嬷盛了一碗，笑道：“这乳鸽是府里庄子上养的，用当归、枸杞同炖，最是滋补。

刘嬷嬷一路辛苦，多用些。”

刘嬷嬷接过，却不急着喝，用汤匙轻轻搅了搅，道：“这汤炖得是好。

只是老奴在宫中伺候贵妃娘娘久了，听太医常说，药补不如食补，食补贵在搭配。

像这当归枸杞，虽好，却也不是人人适宜。”

说着，她似是无意看了云芷一眼：“云芷小姐通晓医理，不知对此有何见解？”

席间顿时安静。

云老夫人看向云芷，眼中带着审视。

柳媚儿心中暗喜。

这问题刁钻，答得好了是卖弄，答得不好是浅薄，怎么都是错。

云瑶在旁低头抿茶，嘴角微翘。

云芷放下手中筷子，抬眸看向刘嬷嬷，声音平稳：“嬷嬷说得是。

药食同源，贵在因人制宜。

当归性温，补血活血，枸杞甘平，滋补肝肾。

二者合用，确是滋补良方。”

她顿了顿，继续道：“只是如嬷嬷所说，并非人人适宜。

体虚血亏者宜用，但若体内有热，或正值外感发热，用了反而助热生火。

此外，女子月事期间，亦不宜多用当归，以免经量过多。”

刘嬷嬷眼中闪过讶异。

这番话说得条理清晰，既点出药性，又说明禁忌，俨然是医者口吻。

“哦？”

刘嬷嬷不动声色，“那依云芷小姐看，这桌菜中，哪些搭配最为妥当？”

云芷目光扫过桌面。

第二道菜是清蒸鲈鱼，鱼身上铺着姜丝葱丝。

第三道是百合炒西芹，第西道是山药炖排骨，第五道是桂花糯米藕……

她缓缓道：“这清蒸鲈鱼，鱼肉性平，补虚益气，配以姜葱，可去腥增香，亦能温中散寒。

百合清心安神，西芹清热利湿，二者搭配，适合夏日食用。

山药健脾益胃，排骨补中益气，亦是温补良配。”

“至于这桂花糯米藕。”

她看向那道甜点，“藕能清热生津，糯米补中益气，桂花温中散寒。