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第56章 与时俱进（第1页）

第56章与时俱进

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紧张的比赛结束，评选出了本次大赛的名次，开始颁奖。

张天盛毫无争议地获得了第一名，段山获得了第二名，第三名则给了几位敲凉州攻鼓子的民间艺人。

颁奖结束，段山就拉着张天盛说道：“老贼，你得了第一名，可得请客，不然我今天不让你走！”

“行，请你去北关市场吃三套车吧！”

张天盛笑道。

“啥？你第一名得了五千块的奖金，却只请我吃三套车啊？也太啬皮了，不行不行！”

段山头摇得拨浪鼓一样。

“三套车”

是凉州最具代表的小吃，不是一种吃食，而是行面、茯茶、卤肉的合称。

相传左宗棠抬棺西征的时候，路过凉州，凉州人就做了行面、卤肉、茯茶犒劳大军。

左宗棠食之大喜，曰：此乃我军“三套车”

也，缺一不可。

三套车由是得名，大街小巷都有卖的，最集中的还是北关市场。

不过，北关市场的三套车却不一家卖，卖行面的不卖卤肉，卖卤肉的不卖茯茶，而是一起配合卖。

客人可以自己挑选，也可以坐在任意一家店铺点餐，由店家联系其他店铺送肉送茶送面，于是就有了“凉州八大怪”

顺口溜里说的，“三套车不一家卖”

的怪现象。

三套车不贵，一杯茶才几块钱，可以无限续杯。

凉州人闲暇，就约了三五好友，拎一瓶酒去北关市场，切两盘肉，要几杯茶，坐着喝一整天。

“你老贼当年连山芋米拌面都吃不上，现在有肉吃，有茶喝，还挑三拣四的？”

张天盛笑道：“我请你吃三套车就不错了，你想吃羊肉，就找别人去！”

“行吧，三套车就三套车，你弄两瓶好酒，我们坐着好好喧一天！”

段山叹道，“我们都多半截埋土里了，能坐在一搭里喝酒的日子可不多了！”

“你第二名也有两千块的奖金呢，我们请三套车，你请酒！”

张奶奶在一边没好气说道。

“你们请客，怎么又让我出酒？”

段山翘着胡子说道。

“行了，别争了，我买酒入伙，和你们一起去吃三套车！”

我赶紧说道。