五二小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第51章（第2页）

他双手用力，顺着一个方向不停地搅拌，让馅料充分吸收调味，变得黏稠上劲。

最后淋上几滴香油，一股复合诱人的香气瞬间爆发出来，比往年的馅料闻着更勾人食欲。

王桂花在一旁看着儿子麻利的动作，闻着那地道的香味，脸上的皱纹都笑成了菊花。

另一边，王桂花也没闲着，她将提前泡好的红豆倒入另一口锅里，加上足量的水，由陈满仓看着火，慢慢熬煮。

豆子要煮得烂熟，明天才能做成甜滋滋的红豆馅。

灶房里，剁馅声、搅拌声、煮豆子的“咕嘟”

声，交织成一首充满期待的夜曲。

廿九这天，天刚亮，全家就都起来了。

第一件事就是去看那盆面。

掀开盖布，面团果然发得极好，膨松胀大，布满了均匀的蜂窝。

“好面！”

王桂花喜道，“青山，你力气大，你来揉面排气。

春燕，秀荷，准备馅料，咱们开工！”

青山立刻上手，将那团发好的面反复揉搓，直到它再次变得光滑。

然后他开始分剂子，擀皮。

他擀的皮又快又圆，中间厚四周薄，不易露馅。

王桂花、春燕、秀荷则围坐在案板旁，开始包包子。

青山负责擀皮供应，竟也能跟上三个人的速度。

王桂花包的是最拿手的褶子，像一朵盛开的菊花；春燕手巧，包子个头匀称；秀荷稍慢，但也在认真学着。

秀兰也跃跃欲试，王桂花便给了她一小块面，让她在旁边学着捏，她捏出的“包子”

奇形怪状，引得大家发笑，气氛格外热闹。

除了萝卜肉馅和甜红豆馅的包子，王桂花还特意揉了些杂粮面团，做了些实实在在的杂粮馒头，这是平日里吃惯的口味，也顶饱。

最让孩子们新奇的是“蒸花糕”

。

王桂花用发面揉成长条，盘绕成花朵的形状，再巧妙地嵌上几颗红艳艳的大枣当作花心。

那面团在她手里，仿佛有了生命，变成了一件件寓意吉祥的艺术品。

陈满仓依旧稳坐灶前，掌控着全局的火候。

一笼笼包子、馒头、花糕被送入锅中，旺火催动着蒸汽，白色的雾气带着食物香气，源源不断地从锅盖边缘涌出，弥漫在整个灶房，甚至飘满了整个院子。

那香气，是粮食的醇厚，是肉馅的丰腴，是红豆的甘甜，混合在一起，构成了最扎实、最温暖的年味。

青文成了最快乐的“运输员”

和“试吃员”

，帮着把蒸好的吃食端到堂屋的簸箕里晾凉，掰开第一个豆馅包子，吹着气，迫不及待地咬上一口，那香甜软糯的味道，便是童年关于年味最幸福的记忆。

午饭简单煮了个米汤，配着蒸好的大包子，一家人美美吃完就又忙了起来。