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美食 第24章（第1页）

两只鸡两只鸭，顾明筝即便杀了吃也不是一顿能吃掉的，还是得养几天。

用粮食喂养有些奢侈，顾明筝冷嘶一声。

“娘子，怎么了？”

卓春雪开口问道。

顾明筝：“忘记买谷糠了，鸡鸭没吃的。”

卓春雪也猛然想起来，在集市里她还记着这事儿的，被赵氏她们闹一通，她气懵了，把这事儿给忘了。

听到顾明筝说谷糠，谢砚清淡淡道：“家中有，一会儿让赵禹给你送点过去。”

顾明筝笑着道谢。

回到家后，顾明筝把那两只鸡鸭从笼子里放出来。

不知道是不是被关久了，那公鸡刚从笼子里跑出来就仰天大叫了两声，那两只胖鸭子也是，嘎嘎嘎嘎叫个不停。

最近下雪天气阴沉，她们又刚搬过来，顾明筝还觉得这空旷的宅子就住了她们俩人有点冷清，现在多几只鸡鸭，多点动静，都要热闹一些。

灶火上还温着热水，顾明筝往灶肚子里添了点柴火，又去寻了俩浅口瓦罐来，准备着一会儿给它们喂食用。

赵禹很快就把谷糠送过来了，他笑着和顾明筝说道：“娘子有面粉吗？可以在拌谷糠的时候放一点进去，鸡鸭吃了容易胖。”

顾明筝自然晓得这个，纯吃粮食的更长肉，只是她暂时不舍得浪费粮食。

“这是养马儿的心得？”

顾明筝笑问，赵禹摸了摸后脑勺也笑了起来，“夏日吃青草时还好，冬日没青草了，不给喂粮马儿就瘦了，毛也不顺。”

顾明筝点了点头。

“原来如此。”

话音刚落，门外就传来了喊话声：“顾娘子在吗？我送菜来了。”

“来了！”

顾明筝扯着嗓子应了一声，回头朝赵禹说道：“多谢公子了，我先去收菜。”

她边说边走，话落时人已经到院门口了。

赵禹也跟了过去，送菜的周大娘也是老熟人，赵禹和她打个招呼就走了。

今日送来的有羊腿、鸡、鸽子还有只兔子，让顾明筝很惊喜的是蔬菜，有菠菜和生菜、茄子，还有香菇。

她才反应过来，这个时代也是有大棚菜的，不过他们称之为洞子货，市面上不卖，多是那些富贵人家自己弄了吃。

顾明筝核对好数量后把菜收了。

周氏得了徐嬷嬷她们的信，说日后帮着给顾明筝也送一些菜，她收好顾明筝按了印的册子，随即说道：“娘子，我听徐嫂子说日后你的菜也一起送，你要一些什么菜可以写给我，我明日给你送来。”

她主动问，顾明筝笑着解释：“我这边就我和妹子俩人吃饭，菜用不了太多，主要是肉类，我是为了方便做节省时间，就按他们的单子给我半份就可以。”

话落，顾明筝想了想这人今日送了这些洞子货过来，谢砚清的家世肯定不一般，说不定这些东西都是从他们家里出来的，有些特殊的东西，可能也不太方便。

她笑着补充道：“主要是普通鸡鸭猪肉羊肉之类的，特殊的鹿肉兔子这些野味难得，有就带，没有就不带。”

周氏闻言笑着应下。

送走了周氏，顾明筝看了看今日的菜，都很好搭配。

她去给那几只鸡鸭烫了点谷糠，转而去给那俩铁锅开锅。

开锅流程很简单，顾明筝把铁锅清洗干净后放到灶上烘着，她去割了两块猪皮下来，从猪皮的背后开了个十字，等着铁锅中的水干了之后，猪皮下锅，锅铲卡在猪皮的十字位置，方便让猪皮在锅里面游走。