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美食 第29章（第1页）

她正因为别人夸她的厨艺而开心，并放话：“若真是看我做饭让你有食欲，那你随时来，我的荣幸！”

卓春雪：“……”

第26章

吃过早餐后，谢砚清坐了一会儿就回去了。

顾明筝则在找位置砌烤炉。

厨房的面积不小，但烤炉若是砌在厨房里就会有些拥挤，而外面的规划不适合搞那么个东西，会影响整体美观，没法子，这烤炉的位置被安排在了后院。

确定好位置后，顾明筝出去买了砖和泥，又请了个泥瓦匠，约定好明日来砌。

事情办妥，顾明筝去买了一车松柏木。

顾明筝准备在烤炉上方搭一个木架子，偶尔还可以挂点东西晾晒。

忙活完，顾明筝想起了厨房里的那个猪肚。

前日买鸡鸭的时候一起买的，昨天请人翻地也没空做了吃，上面也没抹盐，再不做了吃就要坏掉了。

这猪肚她是买来准备炖鸡吃的，做猪肚还得杀一只鸡。

顾明筝想着就去厨房烧了满满一锅水，水温热后开始洗猪肚。

猪肚好吃，但得处理干净，处理不好的猪肚腥臭不说，还发苦，汤煮出来也不会好喝，还会白白糟蹋了一只鸡。

猪肚上面的白色油脂得割掉，洗猪肚时醋、酒、盐和面粉必不可少。

她将猪肚反复搓洗干净，锅上的水还没开，她切了点姜片，洗了两棵葱折了个葱结，整个猪肚凉水下锅。

猪肚煮开，浮沫撇去。

等着煮到变色后，再将猪肚捞出来切开，准备二次清洁。

过水煮过的猪肚内壁上还有一层白色的东西，得用刀刮干净，这一层东西若是不弄干净，煮出来的猪肚就是发苦的。

卓春雪在旁边给她添水，瞧见她处理这个猪肚的流程惊呆了。

顾明筝笑着和她说缘由，她笑道：“竟是如此吗？以前奴婢吃的猪肚都是有一丝苦味的，还以为那就是猪肚的味道呢。”

“那晚上你再尝一尝咱们这个。”

顾明筝把清洗干净的猪肚切好后，带着卓春雪去了后院捉鸡。

她是端着鸡食去的，叫唤一声，那鸡鸭看到了她手中的盆，都冲着她飞奔而来。

顾明筝笑道：“跑最快的这个肉肯定更好吃。”

看着大公鸡跑近了，顾明筝将手中的鸡食盆放在了地上，大公鸡冲过来埋头就吃，还没吃下去两口，顾明筝一个俯身下去就把它抓进了手里，她一边摸着鸡肚子，一边乐呵呵地笑。

“这胸脯子上肉多还结实，一看就是平时跑得多，吃得多。”

卓春雪：“……”

她感觉到了顾明筝的小邪恶！

杀鸡这个事儿顾明筝轻车熟路，她动作麻利，一刀割喉，下刀麻利。

在她倒完鸡血后，那只大公鸡也彻底的断了气。

跟着顾明筝出来这么些天，她见过顾明筝打人，见过顾明筝下厨，本以为杀鸡会是个难事儿，没想到这对顾明筝来说也不算什么！

“小姐，你是什么时候学会杀鸡的？”