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林秀儿头也不回:“早著呢,才刚进锅。”
陈明轩訕訕地退回去,可眼睛还是忍不住往灶上瞟。
吴良才也好不到哪儿去。
他本来正在平那些除过草的土坑,这会儿也顺著香味走过来,和陈明轩挤在门边,眼巴巴地望著那口锅。
小禾坐在灶前烧火,表面上一本正经,其实口水已经咽了好几回了。
她闻著那香味,脑子里忍不住想:京城那些大酒楼,什么百年老店,什么御厨传人,做的菜也没这个味儿啊。
这香味太霸道了。
不是那种单一的香,是层层叠叠的,有酱香,有肉香,有麻辣的香,还有一股说不上来的、让人浑身舒坦的香气。
她不知道那是林秀儿偷偷加进去的灵泉,只觉得自己闻著这味儿,整个人都精神了。
约莫过了大半个时辰,锅里的猪蹄煮得差不多了。
林秀儿用筷子戳了戳,能轻鬆戳进去,然后把猪心猪肝下进去。
这些容易熟,不能跟猪蹄一起下,不然燉化了。
锅盖再一掀开,那香味猛地衝出来,比刚才浓郁了十倍不止!
猪蹄燉出了胶质,汤汁变得浓稠发亮。
猪肠和猪肚吸饱了汤汁,圆滚滚的。
新下锅的猪心猪肝在汤里翻滚著,顏色渐渐变深。
这香味儿一阵浓过一阵,顺著风就飘出去了,飘到院门外。
巷口几个閒聊的妇人,说著说著忽然停下来,四处张望。
“什么味儿这么香?”
“不知道啊,好像是从那边飘过来的。”
“是那荒园里……有人做饭?”
几人面面相覷,那香味虽然勾人,但是她们心里多少还是有点怵。
犹豫了一会儿还是各自回家了,眼不见为净。
大人们忍得了,孩子们忍不了,没一会儿,院门口开始有人探头探脑。
几个小孩子,不知道从哪儿跑来的,挤在门口,眼睛亮晶晶地往里看。
“好香好香!”
“是什么好吃的?”
胡一刀看见了,冲他们摆摆手:“去去去,一边玩去!”
小孩们也不怕人,鬨笑著散开了。
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