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第43章 伙食（第2页）

卡尔一听巴德解决了问题，不由得心中舒了一口气，他的很多奇思妙想是需要实验的，不具备太大的操作性，能够用稳当的办法更好。

“好。”

巴德重重点头，然后看向卡尔的那些乡亲，目光扫过他们朴实的面孔，莫名从他们身上感受到一股强大的力量，再回想到这次的事情经歷。

“苦难会使我们的性灵升华，伊尔玛特，是这样吗？”

巴德不禁喃喃念了一句。

“老师，你在念什么？”

卡尔发现光头佬似乎有点不太劲儿。

“没什么，我们去见阿坦莉亚吧！

她是我找的麵包师，做麵包需要发酵，我们必须要马上行动起来。”

巴德回过神来，知道现下不是感受信仰的时候，他需要再接再厉。

此刻，理髮师不再绝望，他將这场灾难之事视作了一场考验，而他则在这场考验中慢慢升华。

阿坦莉亚是一位粗手粗脚的妇人，她戴著白色的头巾，面色红润有光泽，逢人都是笑嘻嘻的，面对卡尔的一眾乡亲，耐心指导他们和面揉面，然后指示他们如何生火暖炉，如何摆放麵包，如何计算麵包烤制的时间火侯。

烤麵包的工序非常严谨，阿坦莉亚手底下也带著四五个人，他们都是镇上麵包房的主力，跟著全程指导帮忙，因此不怕乡亲们初学不得力，搞出什么异常。

现阶段军粮吃紧，再加上麵包技术不熟悉，卡尔不再发挥自己的奇思妙想，而是专注地跟在人群中，学习著阿坦莉亚和面的手法工艺，他有点想吃包子了。

麵团在巨大的木盆里堆成小山，在阿坦莉亚的指挥下，那些常年劳作、手掌粗糲的农妇们正奋力揉捏著。

发酵的酸香混合著新鲜麵粉的气息，在清晨微凉的空气中瀰漫开来。

她们的动作起初带著庄稼人侍弄泥土的笨拙，但在麵包房那几个熟练帮工的示范和阿坦莉亚洪亮的指点下，渐渐找到了节奏。

“对！

对！

就是这样，手腕用力，把气揉进去！”

阿坦莉亚的声音像她本人一样敦实有力，她穿梭在忙碌的人群中，不时伸手捏捏麵团，检查发酵的程度，“这酵头髮得正好！

托德家的，你带几个人，把发酵好的麵团揪成剂子，拳头大小就行！

快，快！

炉子要热起来了！”

“阿坦莉亚姐姐，这麵包能填一些馅料，做成派可以吗？”

卡尔跟著揪起面剂子，闻著烤炉里的麵粉焦香，向麵包师询问。

费伦人也有烤馅饼，叫作『派，常用水果填馅，但是平民很少有会的，能吃到的最少也是殷实之家。

“你想做馅饼？那可很麻烦，我们的麵团不行，而且没准备馅料。”

阿坦莉亚摇头。

“做馅饼的麵团需要另做？”

卡尔不解。

“是的，馅饼的麵皮想要烤出来酥脆，必须要加入黄油，然后重新揉制……”

阿坦莉亚向卡尔说著做馅饼麵皮的诀窍。